怎樣燉鴨子好吃不腥

燉鴨子好吃不腥的方法如下：

第一點、將鴨子洗淨切好，並且將爪子和頭等切下來另作處理，卸下來的部分需要多燉一些時間才更入味。

第二點、取油放入鍋中，將油燒開，在油鍋中放入準備好的鴨肉不斷翻炒，只用稍微炒會兒就行了，不需要炒熟。

第三點、將炒好的鴨子放入鍋中燉，等到燉熟後放入葱花和鹽再加入醬油就可以了。