沙縣小吃是哪個省的

沙縣，隸屬福建省三明市。沙縣各類小吃有上百種，常年供應的有幾十種，蒸、煮、炸、烤、醃，加工方法多樣，米、面、芋、豆腐原料獨具地方特色。

沙縣小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品。因為沙縣小吃最主要的原料是黃豆、大豆，其營養成分在各種食品中名列前茅。沙縣小吃以其品種繁多、風味獨特和經濟實惠而著稱。沙縣小吃最著名的特色小吃有：麪食、燒麥、肉包等。

沙縣小吃不但流行在三明市，而且在南平、福州、廈門也可遇到掛着“沙縣小吃”招牌的小吃店。甚至在國外新加坡、馬來西亞等地也有“沙縣小吃”的蹤跡。