食材簡介：
血橙，俗稱紅橙，是橙的變種，它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液，大都無核，有一種芬芳的香氣，較尋常的橙體積小，有幾個品種是略呈橢圓形的，表皮通常有小凹點，但有的品種是平滑的，血橙主要被種植在西班牙、意大利和北美。中國主要分佈在四川、湖北、湖南，江西等地，其中江西的種植規模最大。
營養功效：
血橙中含有果膠，能夠將體內多餘的脂類及膽固醇排泄出去，減少外源性膽固醇的吸收，故而吃血橙具有降低血脂的作用，是高血脂、動脈硬化、心腦血管疾病的食療佳品。同時，血橙中的維生素C還可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，可以預防膽結石。
常見做法：
在生活中，血橙還有哪些常見的做法呢?
血橙汁、雞肉血橙沙拉、血橙草莓汁、血橙酸奶杯、血橙蘋果汁等等。
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