香菇洗了以後能放多久

蘑菇營養價值很高，有“山珍”的美譽，味道也非常棒，軟糯有肉感，因此很多人喜歡吃。一般來説，香菇洗了之後就會被馬上吃掉，但有時候也會因各種突發情況導致暫時不能吃，那麼香菇洗了以後能放多久？

1、低温條件下可以保存一天，最好及時吃掉。

2、香菇是菌類，洗了後如果不立刻吃掉會影響口感和營養價值，且菌類吸收性強，當含水量高時容易氧化變質，發生黴變。

3、因此香菇是不宜在洗後長期保存的，很容易滋生細菌，導致腐敗變質。香菇洗後最好是立馬吃掉，如果不立馬吃掉也要把香菇的水瀝乾，等到香菇表面變乾燥後放在冰箱裏低温保存，大概可以保存一天，冬天天冷的話自然放置亦可。

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