香酥炸雞的做法

步驟1

準備食材：雞腿200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞蛋1個、麪包糠50克、白芝麻5克

步驟2

雞腿洗淨剁塊。

步驟3

首先碗中倒入雞肉、生抽、鹽，將雞肉拌勻醃製10分鐘。

步驟4

然後將醃好的雞肉裹上蛋液，再裹上一層面包糠。

步驟5

接着起鍋倒油，油温8成熱把雞肉一塊一塊放入，炸至雞塊變脆撈出。

步驟6

最後撒上白芝麻即可。