豬腦花有什麼好吃的做法

豬腦一般家常菜比較人少買，因為數量不多，懶人一族一般都沒吃過，而我第一次吃都在歺廳吃，後來常聽説拿來燉豬腦可以補腦！那麼豬腦花有什麼好吃的做法呢？

1、首先我們需要準備好所有的食材，將米清洗乾淨後加適量的水浸泡，更易煮爛，口感更好。

2、然後豬腦清洗乾淨，放在開水的碗中浸泡，用牙籤挑去豬腦上的血筋，清洗乾淨，控幹水分，備用。

3、隨後鍋中加適量清水，放入天麻，倒入處理好的豬腦，加入浸泡過的米，開火煮粥。

4、最後大火燒開後轉小火熬煮至豬腦熟，米開花，在加上適量的食鹽調味就完成了。

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