步驟1
食材:毛豆150克、鹹鴨腿1個、姜3克、小葱3根。調味料:生抽1克、糖1克、料酒2克、幹辣椒2個。
步驟2
鹹鴨腿剁小塊。
步驟3
姜切絲。
步驟4
小葱切段。
步驟5
碗中放入毛豆、再鋪上鹹鴨腿、薑絲、幹辣椒、小葱、糖、生抽、料酒、放過蒸鍋中、冷水蒸30分鐘。
步驟6
取出、拌勻、即可食用。