步驟1
準備食材:芋頭200克、紅糖1茶匙、冰糖10克、藕粉20克、幹桂花適量。
步驟2
芋頭洗淨切塊。
步驟3
將芋頭上鍋蒸15分鐘備用。
步驟4
起鍋加適量清水,倒入紅糖、冰糖,慢慢攪拌融化。
步驟5
接着倒入芋頭塊,幹桂花,繼續燜煮10分鐘。
步驟6
接下來碗中放入藕粉,加入適量清水,攪拌融化,再倒入糖水芋中攪拌均勻。
步驟7
最後盛入碗中,撒點幹桂花即可。