步驟1
食材：土豆2個、青椒1個、蒜3瓣、大葱5克。調味料：食用油3克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克。
步驟2
土豆去皮、切絲。
步驟3
青椒切絲。
步驟4
蒜切片。
步驟5
大葱切片。
步驟6
鍋中倒油、油温5成熱時、下葱、姜、蒜、炒香、加入土豆絲、炒勻、加100毫升清水、鹽、生抽、燜煮4分鐘。
步驟7
鍋中倒油、油温5成熱時、下葱、姜、蒜、炒香、加入土豆絲、炒勻、加100毫升清水、鹽、生抽、燜煮4分鐘
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