土豆絲燜燒

步驟1

食材：土豆2個、青椒1個、蒜3瓣、大葱5克調味料：食用油3克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克

步驟2

土豆去皮、切絲。

步驟3

青椒切絲。

步驟4

蒜切片。

步驟5

大葱切片、

步驟6

鍋中倒油、油温5成熱時、下葱、姜、蒜、炒香、加入土豆絲、炒勻。

步驟7

加100毫升清水、鹽、生抽、燜煮4分鐘。

步驟8

加入青椒 淋入水澱粉。

步驟9

大火收汁即可。