包菜洗淨撕成小塊,西紅柿切片,大蒜切蒜末,鍋內放適量油,油温燒至七成熱,放入蒜末炒香,再放入西紅柿炒出汁,放入包菜翻炒至斷生,調入生抽半勺、鹽1勺、雞精1勺炒勻,盛出即可。
西紅柿炒包菜的家常做法
食材:
西紅柿1個、包菜250克、大蒜1瓣切末
西紅柿炒包菜的做法
1.包菜洗乾淨,然後撕成小塊。
2.西紅柿切片,大蒜1瓣切蒜末。
3.鍋內放入適量油,油温燒至七成熱,放入蒜末炒香。
4.再放入西紅柿炒出汁,放入包菜翻炒至斷生。
5.調入生抽半勺、鹽1勺、雞精1勺炒勻,盛出即可。
小貼士:
西紅柿要多翻炒一會兒,把汁水炒出來之後,這樣圓白菜才能更加入味。
炒西紅柿的時候加入少許鹽和糖,可以快速出汁,還可加少量番茄醬。