步驟1
準備食材:冷麪50克、高湯100毫升、黃瓜40克、西紅柿30克、小葱1根。
步驟2
冷麪浸泡10分鐘。
步驟3
黃瓜洗淨切絲。
步驟4
西紅柿洗淨切片。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
首先起鍋倒適量清水,倒入高湯、辣椒醬,攪拌均勻。
步驟7
然後倒入冷麪大火煮沸,撈出瀝乾水份。
步驟8
接着碗中倒入高湯,加入冷麪、黃瓜絲、西紅柿,最後撒上葱花即可。