香糟肚絲的做法

步驟1

準備食材:豬肚200克、姜1塊、香糟滷150毫升。

步驟2

豬肚白色油脂洗淨。

步驟3

薑切片備用。

步驟4

鍋中燒開水，下豬肚焯水再次清洗。

步驟5

再將豬肚放入鍋中，放入薑片，加水煮40分鐘。

步驟6

然後取出煮好豬肚，將香糟滷倒入豬肚容器中，沒過豬肚放入冰箱冷藏至入味。

步驟7

最後糟好後，取出豬肚切絲即可。