買的麪筋有酸味正常嗎

麪筋是植物性蛋白質，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，營養價值是比較豐富的，尤其是蛋白質含量，那麼買的麪筋有酸味正常嗎？

1、買的麪筋有酸味是不正常的，有酸味説明已經變質了。

2、平時在購買麪筋的時候一定要注意觀察它包裝袋上的保質期，儘量選擇日期新鮮的麪筋。若是我們只能購買到小作坊中售賣的麪筋的話，就可以選擇自己在家制作麪筋。

以上就是給各位帶來的關於買的麪筋有酸味是否正常的全部內容了。