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發表於:2023-12-27
醃菜是一種比較容易保存的食物,而且它經過加工之後味道會變得更加豐富,所以非常適合下飯。那麼玻璃瓶醃菜注意事項是什麼呢?1、選玻璃瓶時要挑選容積比較大,形狀比較粗的。2、在用玻璃瓶醃...
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發表於:2023-12-29
眾所周知,髮菜是很多地方的一種菌類食品,髮菜在世界各地都有種植和分佈,是很早就出現的一種食物了。那麼髮菜挑選技巧是什麼呢?1、顏色:真髮菜為灰黑色;假髮菜呈烏黑色、黑褐色或綠褐色。2、...
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發表於:2021-12-23
炒菜小技巧:1、炒菜時加一點點白糖可以提鮮;2、最難熟的菜先下鍋,可以生吃的最後放;3、學會潑油,在做菜的中途潑油,菜色會比較明亮;4、炒生菜或者是生菜,要用手撕,口感會比較好;5、炒西藍花...
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發表於:2023-12-31
相信大家對於青菜並不陌生吧,在日常生活中,我們都會吃到青菜,青菜是我們想要保持膳食營養均衡的話,必須要適度攝入的食物。那麼炒青菜技巧有什麼呢?1、不等油冒煙才放菜。等到油鍋冒煙,這樣...
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發表於:2024-01-01
白蘿蔔是生活中比較常見的一種食物,它的吃法比較多,可以炒着吃,可以燉着吃,還可以醃製吃,很多人都會自己在家醃蘿蔔吃。那麼白蘿蔔醃製技巧有哪些呢?1、不要剝蘿蔔皮。白蘿蔔皮經過醃製後,不...
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發表於:2021-10-11
撈醃菜遊戲人數為2-16人,其中1個為莊家,其餘為閒家,使用一副撲克牌,除去大小JOKER,共52張牌。每人發兩張牌,點數相加得到最終點數,超過10則取個位,點數為8或9可直接炸開,莊家和每個閒家比點數大...
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發表於:2024-01-13
酸菜,主要存在於中國東北地區和德國,中國西南地區也亦有存在。古稱菹(zū),《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》,更是詳細介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料醃漬酸菜的多種方法,那麼...
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發表於:2023-12-30
臘雞是用新鮮雞肉醃製而成的,其做法比較多,口味豐富,吃起來很不錯,是比較受歡迎的一種臘味食品,很多人都會在家做臘雞吃。那麼醃製臘雞的技巧有哪些呢?1、醃製前控制幹水。醃製用的雞用水洗...
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發表於:2024-01-13
菠菜是人們一年四季當中都能夠吃到的一些蔬菜,而且它們的生長能力也是特別的強,只要我們學會一些種菠菜技巧,那麼就可以成功種植了,那麼種菠菜技巧是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、...
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發表於:2021-10-26
點菜之前先確定出席的人數及酒店飯菜的分量,儘量做到平均一個人1-2個菜的標準;點菜時首先要了解桌上每個人的忌口,同時要注意葷素搭配和食材的多樣性,酸、辣、鹹、甜等不同的口味的菜都可...
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發表於:2024-01-01
一説起紫菜,相信很多人都很愛吃,而紫菜最常吃的吃法就是紫菜雞蛋湯了,紫菜營養價值很豐富,那紫菜選購技巧是什麼呢?1、看紫菜的色澤,注意其色澤以紫紅色為好,如色澤發黑可能是隔年陳紫菜,如色...
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發表於:2024-01-09
長期以來淡菜都是比較受百姓青睞的,因為淡菜非常具有營養,而且淡菜可以做成各種美味佳餚,但有不少朋友不知道淡菜的選購技巧。下面小編來説一下淡菜選購技巧是什麼。1、觀察外形:觀察它的...
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發表於:2024-02-01
韭菜是一種非常農村非常常見的蔬菜,又叫懶人菜,其本身有特殊的強烈氣味,經常食用可以補腎、健胃、提神,是一種滋補身體非常好的蔬菜,現在市場上的需求熱度也不低,它適應性強,抗寒耐熱,很多種植...
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發表於:2024-01-02
現在有很多人都喜歡在家裏面醃製酸蘿蔔或者酸菜等等,因為醃製的菜非常下飯,有時候自己胃口不好可以多吃一些醃製的菜。除了醃製蘿蔔和酸菜以外,還可以選擇醃製糖蒜,這是很多人都喜歡吃的,糖...
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發表於:2024-01-04
雞翅是比較受歡迎的一種肉質食物,它的味道鮮美,肉質鮮嫩可口,吃法多樣,可以炸着吃,可以炒着吃,還可以烤着吃等等,味道都超級棒,深受人們喜歡。那麼雞翅醃製技巧有什麼呢?1、挑選雞翅的時候要選...
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發表於:2024-01-31
在燒烤食物中,最受歡迎的就是烤韭菜了,雖然韭菜很不起眼,但是想要烤出來的韭菜味道鮮美,需要一定的技巧才行。下面小編來説一下烤韭菜的技巧有哪些。1、要學會刷油:烤韭菜的時候由於韭菜是...
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發表於:2023-12-30
淡菜乾是一種常見的海產品,其肉質鮮美,價格也不高,因而受到大眾的喜愛。但是吃貨們到菜市場進行選購淡菜乾的時候,卻發現淡菜乾多不勝數,那麼淡菜乾選購技巧有哪些呢?1、外形:新鮮的淡菜乾一...
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發表於:2024-01-02
大蒜是比較常見的一種配料,它具有很好的功效與作用,吃法多樣,醃糖蒜就是其中比較受歡迎的一種吃法,很多人都會在家醃糖蒜。那麼究竟醃糖蒜製作技巧有什麼呢?1、應選用新鮮大蒜來醃製,這樣比...
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發表於:2021-10-09
1、將新鮮採摘下來的蕨菜去掉頭,洗淨毛毛之後瀝乾水分,最好放置一夜來陰乾;2、將瀝乾的蕨菜切成小段,放進比較大的容器中,在蕨菜上撒上大量食鹽;3、戴上一次性手套,將蕨菜上的食鹽搓勻,靜置三...
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發表於:2024-01-02
黃瓜的吃法有很多,醃黃瓜就是其中很受歡迎的一種吃法,它的做法多樣,操作雞蛋,吃起來香脆可口,很多人都會在家醃黃瓜。接下來,小編就為大家介紹下醃黃瓜製作技巧有什麼。1、選用鮮嫩的黃瓜並...
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發表於:2024-01-02
臘八蒜是每年臘月就開始泡製的一種特色美食,吃起來味道酸爽可口,口感脆脆的,很香很開胃,深受人們喜歡。但是究竟臘八蒜醃製技巧有什麼呢?下面一起來看看。1、醃八蒜一定要用紫蒜,白蒜不易變...
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發表於:2024-01-08
糖醋蒜這種涼菜酸酸甜甜的,非常下飯。糖醋蒜也就是用糖和醋醃製過的大蒜,像我們常説的臘八蒜也是類似的做法。糖醋蒜的做法還是很簡單的,準備好調料、新鮮的大蒜和乾淨的密封容器就可以做...
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發表於:2023-12-30
酸菜魚是比較受歡迎的一道美食,它的做法多樣,味道鮮美,營養豐富,深受人們喜歡,很多人都會經常吃酸菜魚,甚至會自己在家做酸菜魚。做酸菜魚是有一定講究的,那麼做酸菜魚有什麼技巧呢?1、魚的選...
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發表於:2021-06-15
1、將菜刀上的油污、菜肉沫等污漬清洗乾淨,放進水裏浸泡幾分鐘,讓其充分吸收水分;2、取出菜刀,緊貼着磨刀石表面,後部稍微翹起;3、一隻手拿刀,另一隻手摁住刀面,來回打磨即可;4、兩面都磨好後,再...
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發表於:2024-01-07
青菜是我們想要保持膳食營養均衡的話,必須要適度攝入的食物。但是我們總是納悶為啥自己做不出飯店的炒青菜,又綠又好吃。那麼究竟炒青菜技巧有哪些呢?下面一起來看看。1、不等油冒煙才放...