關於鴨湯去腥的知識

鴨湯是比較常見的一種滋補湯，它的味道鮮美，營養豐富，適量食用對身體有一定的好處，可以起到一定的功效與作用，很多人都會煮鴨湯喝。但是鴨湯有腥味怎麼辦呢？1、鴨湯腥味主要來源於鴨的血沫，在...

鴨肉是很多人喜歡吃的美食，但相較於豬肉而言，鴨肉的腥味更重，這在一些對腥味比較敏感的人來説，是非常痛苦的，甚至導致他們一口都不想吃。那麼鴨肉怎麼做不腥呢？1、焯水：可以先將鴨肉放在水裏...

方法一：將羽絨服清洗之後放在太陽下暴曬，然後往衣服上噴點花露水或香水；方法二：將羽絨服掛在櫃子裏，往衣服口袋裏放置香皂即可；方法三：或者把羽絨服晾曬過後冷卻一下，再和樟腦丸一起放進塑料袋...

隨着天氣轉涼，又到了喝羊肉湯的時候了，其實真正好喝的羊肉湯還是和家人圍坐在一起的温馨感覺，那麼怎樣煮羊肉湯更鮮更白去腥呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、去筋膜：想讓煮出的羊肉湯更鮮...

豬蹄花生湯喝的就是原汁原味，如果豬蹄稍有異味就會把原味覆蓋，最終糟蹋了一鍋靚湯，所以在煲湯前給豬蹄去腥騷味可是一步重要的工序，那麼花生豬蹄湯怎麼去除腥味呢？1、火燒。火燒不僅可以去...

步驟1準備食材：老鴨塊500克，魚腥草150克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，鹽2克，料酒2克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4枸杞洗淨。步驟51根小葱切葱花。步驟6魚腥草洗淨去須。步驟7鍋中加入1...

步驟1準備食材：鴨肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鴨肉洗淨剁塊。步驟3南瓜去皮切塊。步驟4薏米泡水洗淨。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步...

雞湯是非常有營養的食物，尤其是老母雞湯，對於病人、產婦、小孩都是非常好的補品。吃雞肉、喝雞湯，營養又好吃。煲雞湯用砂鍋熬製最好了，口感和香味都會特別濃厚，那麼煲雞湯需要焯水去腥嗎？1...

1、首先，將海蔘進行泡發，泡發後再將海蔘的內臟進行清理，其實海蔘腥味的來源就是海蔘的內臟，所以，內臟一定要清除乾淨。2、將清理乾淨的海蔘放入開水中，加入薑片、白酒、葱。3、將海蔘煮透，一...

骨頭湯是很多人喜歡燉的湯品，極具營養價值，但在燉骨頭湯時若是不注意去腥，就會有一股難以忍受的腥味，讓人失去胃口。那麼骨頭湯怎麼去腥味呢？1、焯水。將骨頭洗淨，入開水中焯水5分鐘，煮出血水...

步驟1食材：老鴨500克、酸蘿蔔100克、泡姜10克、泡椒10克、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根。調味料：食用油10克、鹽1克、胡椒粉2克，雞精2克，醬油3克，陳醋2克，花椒1克，幹辣椒2個。步驟2老鴉切塊，放...

老鴨湯集養生和滋補的功效，亦有“酷暑老鴨勝補藥”的説法。所以喝鴨湯的好處非常多，但很多人發現做出來的鴨湯會有腥味，那麼怎麼做鴨湯不腥呢？下面小編就教您如何在熬湯時去除鴨子的腥味。...

豬蹄營養價值豐富，非常適合進補。很多人都會選用豬蹄作為進補的食材，但是有些人表示用豬蹄燉湯的時候會有腥味，那麼豬蹄燉湯怎麼去腥味？1、首先把買來的豬蹄用煤氣灶的小火烤得微黃，再用淡...

由於鴨腸用於連接鴨子的胃部和排泄器官的，因此新鮮的鴨腸會有比較重的腥味，那麼鴨腸怎麼處理不腥呢？下面，跟隨小編一起來看看吧。1、清除乾淨腸內雜物：取兩根方頭的筷子，用筷子的方頭部分夾...

我們知道鴨肉的營養價值是很高的，是冬日滋補的佳品，但是很多人都不喜歡吃鴨肉，每種肉都有他自己的腥味，而鴨肉的腥味比較嚴重，處理起來比較麻煩一些，所以很多人都選擇不吃，那麼鴨肉怎麼去除腥...

魚的全身上下都是寶，可在用來清蒸着吃，也能用來做魚湯，每個部位都能運用起來，但是對於很多人來説，做魚湯的時候有些問題總是很頭疼，那就是腥味去不掉。那麼清燉魚頭湯怎樣去腥味呢？1、去魚鰓：...

鴨蛋是一種常見的蛋類，很多人都説鴨蛋的營養價值比雞蛋高，但是日常生活中，鴨蛋的吃法卻沒有雞蛋那麼多，這是因為鴨蛋新鮮吃的時候，腥味會比較大，很多人會受不了這個腥味，那炒鴨蛋怎麼去腥氣呢...

去除鴨子腥臊方法有：1、殺鴨時儘量放盡鴨血，而清洗時還要注意血塊和筋膜徹底清除，鴨毛也要儘量去除乾淨，鴨血和鴨毛是鴨湯腥味的主要來源，此外鴨子的尾部有兩個豬肝色的肉團，有一種奇怪的氣...

燉鴨子好吃不腥的方法如下：第一點、將鴨子洗淨切好，並且將爪子和頭等切下來另作處理，卸下來的部分需要多燉一些時間才更入味。第二點、取油放入鍋中，將油燒開，在油鍋中放入準備好的鴨肉不斷...

如果身體不好缺乏營養，那麼燉一鍋雞湯喝是你最好的選擇之一，雞湯裏含有很多的營養物質，雞肉的味道也是非常美味的。但燉雞湯怎麼去腥味呢？1、啤酒、胡椒粉和鹽：在一個大的容器裏接滿清水，放...

雞腿去腥方法的主要方法如下：1、醃製法：用放薑片、花椒、料酒將雞腿醃製一段時間。2、焯水法：泡出血水收，冷水下鍋，小火加熱，產生浮沫後撈出，再用冷水沖洗乾淨。肉類都會帶有或多或少的腥味，肉...

鯽魚，是我國重要食用淡水魚之一，肉味鮮美，營養豐富，深受很多人的喜愛。但是有個問題，魚腥味很重，那麼鯽魚湯怎麼去腥呢？1、殺魚時記得要把魚肚子裏的一層黑膜去掉，腥，主要原於此，而且還含有土腥...

大家在日常生活裏面喜歡吃的食物種類不同，有一些人喜歡吃牛肉，一些人又喜歡吃雞肉，生活中喜歡吃鴨肉的人並沒有很多，因為鴨肉有腥味，那鴨肉最去腥的方法是什麼呢？1、浸泡以後加料酒：想要去除...

1.鴨肉洗淨，酸蘿蔔切塊，薑切片，葱挽成葱結；2.鍋中放入鴨肉、薑片、料酒1勺、清水適量，大火煮開，焯水2分鐘後撈出瀝乾；3.鍋中放入鴨肉，炒幹水分，盛入湯鍋中，加入薑片、葱結、花椒、適量清水大火煮...

步驟1準備食材：鴨架200克、粉絲20克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、枸杞5克、雞精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步驟2鴨架洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5枸杞浸泡1...