關於肉丸材料的知識

蒸肉丸子的方法能夠非常好的儲存水分，吃起來的覺得也會更好。一般來説，蒸肉丸子蒸的時間與熟度的尺寸和肉丸子的量是多少相關。1、需要根據個頭大小和火力大小進行判斷。類似於湯圓大小，...

步驟1準備食材：豬肉200克、雞蛋2個、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蠔油1茶匙、白胡椒粉5克。步驟2豬肉洗淨剁成肉泥。步驟3小葱切葱...

步驟1食材：雞胸肉150克、豆腐50克、藜麥20克、雞蛋1個、澱粉1湯匙。調料：生抽1湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1克。步驟2豆腐先切開，再切成小片。步驟3將雞胸肉切開然後切成條。步驟4再將雞肉條...

步驟1食材：雞胸肉200克、豬肉末200克、小葱1根、大葱10克、姜3克、澱粉2克、雞蛋1個、小油菜150克、鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克、香油2克。步驟2雞胸肉剁碎。步驟3小葱切葱花。步驟4大...

步驟1準備食材：羊肉100克、娃娃菜200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、澱粉1茶匙、雞蛋1個、雞精1茶匙、枸杞5克。步驟2羊肉洗淨剁成末。步驟3娃娃菜洗淨切...

步驟1首先準備：牛裏脊肉200克、生薑1塊、大葱1段、雞蛋清1個、鹽1勺、雞精1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克、食用油1勺。步驟2先將葱姜切末。步驟3牛肉切小塊放入料理機攪拌杯內，打成...

步驟1食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根。調味料：食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、十三香粉2克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡12小...

首先外觀不同，牛肉丸和牛筋丸因為原料的不同，牛筋的表面會比較粗糙。牛肉丸表面比牛筋丸更加光滑。其次口感不同，牛肉丸用牛的後腿肉作為主料，正宗的潮汕牛肉丸僅加入少量澱粉、水、冰塊及...

步驟1食材：番茄250克、豬肉250克、姜1塊、雞蛋1個、小葱1根。輔料：油適量、生抽1勺、雞精1勺、鹽1勺。步驟2小葱切葱花。步驟3生薑切末。步驟4番茄去皮切塊。步驟5豬肉剁成肉餡。步驟6肉...

步驟1食材：雞胸肉300克、姜3克、小葱2根、雞蛋1個、小白菜150克。調味料：鹽2克、生抽2克、蠔油2克。步驟2雞胸肉剁成末。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5雞肉末中加入薑末、少許葱...

肉丸子是一道特色的家常菜，圓圓的丸子象徵着團圓的美滿，所以過年過節的時候，很多家庭的餐桌上都會出現這道菜，外酥裏嫩的非常好吃，這道豬肉丸子一直是我的最愛，也是老媽的拿手菜，每次老媽炸豬...

過年吃魚丸蝦丸肉丸，有吃“三元”之意，寓意着三元及第。古代三元是科舉制度稱鄉試、會試、殿試的第一名為解元、會元、狀元，合稱“三元”。三元分別為：鄉試的“解元”、會試的“會元”、殿...

步驟1準備食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根、食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3姜切末，...

1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡；2、葱切末姜切末，放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸；3、油温6成熱，放入...

油炸食品是很多人比較喜愛的一種食物，炸肉丸是一道美食，主要食材有豬肉(肥瘦)、牛肉、洋葱等。既好吃又營養，經過反覆的油炸，是外酥裏嫩，肉香四溢，那麼怎樣用肉和蘿蔔炸肉丸呢？1、步驟一：豬肉...

步驟1食材：牛裏脊肉200克、小白菜200克、生薑1塊、大葱1段、雞蛋1個、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油1湯匙。步驟2葱切末。步驟3姜切末。步驟4牛肉切小塊，再將牛...

步驟1準備食材：主料：牛肉200克、澱粉100克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣。步驟2將牛肉洗淨剁成泥。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6然後碗...

在古時，肉鬆的製作是採用牛肉、魚肉、雞肉、豬瘦肉等脱水後製成。一般是將肉煮爛、脱水、再經過搓揉。讓其成為蓬鬆狀、絨狀、粉末狀。現代一般採用牛肉、豬肉、兔肉生產肉鬆。同時利用...

牛肉丸大家應該都吃過，牛肉丸是很多人喜歡的食物，牛肉丸口感彈軟嫩滑，吃火鍋的時候是很多人必點的，想吃到所謂地道的牛肉丸，一定要好好挑選，那怎麼選牛肉丸？1、看配料表：這是最簡單的方法，牛肉...

步驟1準備食材：五花肉200克、新鮮香菇30克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙、耗油1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、澱粉20克、小葱1根。步驟2五花肉洗淨切片再剁成泥。步驟3香菇切碎。步驟4胡蘿蔔切末。步...

步驟1食材：豬前腿肉50克，芋頭200克，胡蘿蔔10克，雞蛋1個，西蘭花10克，姜2克。調味料：澱粉10克，鹽1克。步驟2豬前腿肉切塊，放入沸水中，汆水8分鐘，撈出。步驟3胡蘿蔔切碎末。步驟4西蘭花切碎末。步驟5...

步驟1食材：牛裏脊肉200克，麪條150克，青菜2顆，生薑1塊，大葱1段，雞蛋清1個。調料：鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1茶匙，老抽1湯匙。步驟2葱切末。步驟3姜切末。步驟4牛肉切小塊。步驟5放入料理...

pp材質是聚丙烯，pp材料是塑料，丙烯通過加聚反應而成的聚合物。聚丙烯為無毒、無臭、無味的乳白色高結晶的聚合物，是目前所有塑料中最輕的品種之一。PP材質即聚丙烯塑料，是一種高結晶、無側...

1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡。2、葱切末姜切末，放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸。3、油温6成熱...

羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麪、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方小吃，那麼煲羊肉湯放什麼材料？1、煲羊肉湯要放羊肉、姜、香葉、枸杞...