關於熬排骨湯的知識

排骨的吃法有很多，糖醋排骨，燉排骨，蒸排骨或者是熬排骨湯都是平時最愛吃，前面幾種都是比較簡單的，但是熬排骨湯的話還是需要竅門，那熬排骨湯有哪些小竅門？1、選好排骨是關鍵：想要熬出鮮美的排...

1、薏米用清水浸泡2小時，薑切片，冬瓜洗淨去皮切塊。2、鍋中放入適量清水燒開，放入排骨、料酒、薑片，撇去浮沫，煮至變色後撈出。3、鍋中放入薑片、排骨、薏米，倒入適量清水，大火煮開後轉小火煲...

1、玉米切段一分為四，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片、大葱切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、葱段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。4、放入...

步驟1食材：魚膠10克，排骨400克，姜3克、料酒3克，鹽2克。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3砂鍋中放入排骨、魚膠、姜、1升清水、料酒，煮沸後，撇去浮沫，轉中小火燉煮2小時，調入鹽，拌勻，...

竹蓀洗淨放温水中，加鹽浸泡1個半小時，竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大葱切段，排骨放鍋裏，加薑片，再加料酒和清水，焯水3分鐘撈出，燉鍋裏放排骨、薑片、葱段、清水，開大火煮沸，改小火燉1小時，放竹蓀...

1、薏米用清水浸泡2小時，薑切片，冬瓜洗淨去皮切塊。2、鍋中放入適量清水燒開，放入排骨、料酒、薑片，撇去浮沫，煮至變色後撈出。3、鍋中放入薑片、排骨、薏米，倒入適量清水，大火煮開後轉小火煲...

1、玉米切段一分為四，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片、大葱切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、葱段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。4、放入...

步驟1食材：排骨300克、胡蘿蔔200克、姜2克調味料：鹽2克、雞精2克步驟2胡蘿蔔切滾刀塊。步驟3薑切片。步驟4鍋中倒入清水，放入排骨，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟5鍋中放入排骨、薑片，倒...

步驟1食材：排骨400克，白蘿蔔300克，姜2克。調味料：料酒2克，鹽2克，白胡椒粉2克，花椒1克。步驟2排骨剁塊。步驟3白蘿蔔去皮，切滾刀塊，姜拍碎。步驟4砂鍋中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸後，撇去浮...

俗話説“吃肉不如喝湯”，人們經常喜歡用骨頭來煲湯，因為煲湯可以極大地保留骨頭的營養價值，味道鮮美。那麼熬過的骨頭可以二次熬湯嗎？1、骨頭二次熬湯本身是完全可以的，但是沒有太大必要。2...

玉米切段，一分為四，胡蘿蔔切滾刀塊。薑切片，大葱切段。鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量，焯水2分鐘撈出洗淨。鍋中放入排骨薑片葱段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。放入玉米胡蘿...

1、玉米切段一分為四，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片、大葱切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、葱段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。4、放入...

牛骨湯富含多種人體所需的營養物質，一般來説熬製好的牛骨湯是奶白色的，但也有部分人熬出來的牛骨湯是綠色的，那麼牛骨湯怎麼熬成奶白色呢？1、血水要洗乾淨：想要熬出奶白色的牛大骨湯首先要...

想把骨頭湯熬成奶白色，關鍵在於熬煮的時候一定要保持鍋內高温。在高温的環境下，羊骨頭上成團的脂肪就會被打散變成小顆粒，均勻分佈在水裏而不凝聚，這樣就可以讓湯變成奶白色。需要注意的是...

步驟1食材：淮山150克、蘋果1個、排骨300克、姜2克、大葱10克調味料：鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克。步驟2排骨放入冷水鍋中，加入料酒，煮10分鐘，撈出。步驟3淮山去皮，切段。步驟4蘋果去皮、去核，...

每當到了寒冬臘月的時候，雖然天氣寒冷卻是人體進補的大好時機，而最有益於身心健康老少皆宜的營養品當然還是骨頭湯了，身體虛弱的人可以強身健體，愛好護膚的女性還能美容養顏。不過大骨湯要...

1、玉米切段一分為四，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片，大葱切段；2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量，焯水2分鐘撈出洗淨；3、鍋中放入排骨薑片葱段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘，放入玉米胡...

一碗美美的的骨頭湯總是會讓人感到愜意，讓人在閒暇之餘感到生活的美好。那麼，骨頭湯怎樣熬製呢？下面一起來看看吧！1、首先，準備原料，大骨頭500g，葱2段、姜3片、鹽2匙，香葉、桂皮、花椒、大料各...

1、將玉米和胡蘿蔔切塊，大葱切段，姜切成小塊，排骨切塊。2、鍋內預熱開水，倒入排骨、料酒和姜塊，煮好後將排骨撈出，放入裝有冷水的碗中冷卻。3、在煲鍋中放入姜塊、葱段、排骨，倒入適量清水，小...

步驟1準備食材：幹墨魚100克、排骨200克、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。步驟2薑切片。步驟3葱打成結。步驟4幹墨魚洗淨。步驟5泡發好的幹墨魚去內臟。步驟6幹墨魚撕去薄膜。步...

步驟1食材：香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。調味料：食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小葱切葱花...

步驟1準備食材：豬排骨200克、海帶100克、姜1塊、鹽1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。步驟2排骨洗淨備用。步驟3海帶洗淨切段備用。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6砂鍋中放入排骨、薑片...

骨頭湯是日常生活中常見的一種湯品，其營養價值很高，具有一定健脾開胃、滋陰養顏、強身健體的作用，因此很多人會在家自己熬骨頭湯，但是骨頭湯怎麼熬成白色呢？1、冷水下鍋。在熬製骨頭湯的時...

步驟1準備食材：排骨200克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、料酒2茶匙、白醋1茶匙、八角5克、香葉5克。步驟2排骨洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步...

步驟1食材：香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。調味料：食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小葱切葱花...