關於乳扇做法的知識

乳扇是一種呈扇形的乳製品，分乳白色、乳黃色兩種，具有營養價值高、醇香可口等特點，是白族人待客的一道上等菜。那麼乳扇怎麼做好吃呢？1、新鮮乳扇備好。2、用刀將乳扇切成塊。3、切好的乳...

步驟1準備食材：蕨菜500克、小葱2根、姜2片、幹辣椒3個、腐乳1塊、腐乳汁1勺、食用油10克、鹽1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成...

步驟1準備食材：麪粉200克、雞蛋1個、酵母2克、植物油20毫升、清水適量、白糖30克。步驟2先將雞蛋倒入大碗中，再倒入植物油，白糖，攪拌均勻。步驟3再倒入麪粉。步驟4酵母倒入碗中，加温水化開...

步驟1準備食材：乳鴿200克、洋葱50克、青辣椒10克、紅辣椒10克、姜1塊、蒜3瓣、大葱1段、鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、油適量。步驟2乳鴿洗淨剁成塊。步驟3洋葱切小塊。步...

扇貝粉絲蒜蓉家常做法是：將蒜蓉炸變色、炸香，扇貝用牙刷刷洗乾淨，用刀子撬掉蓋子，細粉絲温水泡軟，扇貝放上粉絲和蒜蓉，倒入生抽或海鮮醬油，蒸5、6分鐘即可。其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝。扇...

步驟1準備食材：奶油奶酪175克，黃油25克，雞蛋2個，消化餅乾50克，白糖15克。步驟2將消化餅乾裝進保鮮袋，用擀麪杖敲碎，碾成末。步驟3再將餅乾碎倒入雞蛋液中，攪拌均勻。步驟4倒入模具中。步驟5將...

步驟1食材：乳鴿350克、小葱2根、大葱1段、香菜1根、蒜2瓣、姜1塊、幹辣椒5個。輔料：油適量、料酒1勺、冰糖20克、草果5克、鹽1勺、桂皮1塊、八角2個、香葉4片、生抽1勺、老抽1勺、鹽1勺...

步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4塊。調味料：食用油3克、雞精1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末、南乳放入碗中、加20毫...

步驟1食材：扇貝200克，黑木耳100克，西芹100克，大葱1段，生薑1塊，大蒜3瓣。調料：白胡椒粉2克，白糖半茶匙，雞精半茶匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2西芹切小段。步驟3木耳切小片。步驟4姜切絲。...

扇貝肉是生活中人們最常吃的一種海鮮食材，它肉質細嫩，營養豐富，食用方法也有很多種。只是有些人對扇貝肉的做法瞭解不多，不知道扇貝肉怎麼做好吃，那麼扇貝肉的做法有哪些呢？1、辣炒扇貝肉：辣...

步驟1準備食材：扇貝4個、粉絲100克、蒜6瓣、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、葱1根、油適量。步驟2粉絲提前泡發好。步驟3蒜切末。步驟4葱切成葱花。步驟5將貝肉取出，將粉絲均勻盤在貝殼...

步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊。調味料：食用油3克、雞精1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4腐乳放入碗中、加20毫升...

食材：扇貝肉300克洋葱半個青椒1個紅椒半個姜1塊蒜3瓣幹辣椒3個1.扇貝肉洗淨，放入清水中浸泡。洋葱切小塊，青椒切小塊、紅椒切小塊，姜1塊切末，蒜3瓣切末，幹辣椒3個剪成段；2.鍋中放入適量水燒開...

步驟1準備食材：扇貝200克、肥肉75克、珍珠菇50克、木耳絲30克、雞蛋1個、澱粉2匙、鮮奶50克、香菜30克、姜葱水2匙、味精1匙、精鹽1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、清湯適量。步驟2將香菜切末...

步驟1食材：絲瓜1根、雞蛋2個、枸杞5粒、小葱1根。調味料：食用油5克、鹽2克。步驟2絲瓜去皮，切長條。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打散，加入1克鹽拌勻成蛋液。步驟5炒鍋中油温5成熱時，倒入蛋...

第一步：先準備好彩紙、色卡紙、繩子、剪刀、雙面膠和流蘇；第二步：將彩紙摺疊成三份小扇葉，用雙面膠進行粘合，然後將扇葉一端用雙面膠纏繞固定；第三步：將固定好的扇葉一端放在色卡紙中，色卡紙卷...

步驟1準備食材：奶油奶酪35克、淡奶油25克、時令水果適量、塔皮3個、細砂糖8克。步驟2將奶油奶酪倒入碗中，加入細砂糖、淡奶油，攪拌均勻，製成乳酪糊。步驟3然後裝進裱花袋中。步驟4將準備好...

步驟1主料：嫩雞300克、春筍100克。輔料：菠菜葉50克、紅腐乳5克、葱1根、水澱粉1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、油適量。步驟2將嫩雞斬成2釐米見方的塊。步驟3春筍切...

1、選用新鮮脆藕，洗淨去皮後切薄片，放入清水中反覆沖洗直至沒有澱粉後撈出瀝乾，大蒜切末，小米辣切末；2、鍋中油温6成熱，爆香蒜末，加入蓮藕炒勻，調入南乳汁、加10ml清水拌勻，水沸後調入糖即可，裝...

步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊調味料：食用油3克、雞精1克步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾步驟3大蒜切末步驟4腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓...

1、鍋中放入適量清水燒開，放入扇貝，料酒1勺，焯水1分鐘後撈出備用；2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入姜蒜末，幹辣椒段，豆瓣醬1勺，炒出紅油，放入青紅椒，洋葱塊翻炒均勻；3、加入扇貝肉，繼續翻炒，放...

步驟1準備食材：豬腳200克、花生100克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1茶匙、姜1片、大葱1根、香葉5克、八角5克、桂皮5克、紅腐乳2塊、紅辣椒油1湯匙。步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊，洗淨備用。...

步驟1準備食材：五花肉200克、腐乳50克、葱1根、姜1塊、冰糖15克、八角2個、鹽1茶匙、老抽1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4五花肉切塊。步驟5鍋內燒水，水開後下入五花...

步驟1準備食材：五花肉200克、腐乳30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、青椒20、紅椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小葱1根。步驟2五花肉洗淨切塊。步驟3薑切片步驟4蒜切片。步驟5青椒切...

1、將扇貝肉清洗乾淨，去掉扇貝肉中黑色的部分。2、在扇貝肉中加入適量的食鹽和十三香，隨後將葱姜都放進去攪拌均勻後醃製一會。3、將葱姜拿出來，將麪粉和澱粉加進去抓勻。4、油放入鍋中，油...