關於甜蝦做法的知識

甜蝦，英文名：AMAEBI(SWEETSHRIMP)因為質軟味甜，所以也稱為甜蝦，主要產於日本海附近，北陸地方將它視為特產。那麼甜蝦是生的還是熟的呢？1、甜蝦是熟的，甜蝦一般是指北極蝦，北極甜蝦是蝦的一種，有...

蝦是一種生活在水中的長身動物，它具有超高的食療價值，並且廣受大眾喜愛。蝦的種類和做法都很多，我們經常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那麼，蝦有什麼常見的做法呢?鮮蝦蒸水蛋：...

蝦是一種生活在水中的長身動物，它具有超高的食療價值，並且廣受大眾喜愛。蝦的種類和做法都很多，我們經常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那麼，蝦有什麼常見的做法呢?鮮蝦蒸水蛋：...

步驟1準備材料：糯米300克、甜酒麴3克。步驟2糯米洗淨，用水浸泡一夜。步驟3放入蒸鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘。步驟4把糯米放入盆中打散，撒少許涼白開。步驟5把甜酒麴碾碎，放入糯米中。步驟6用...

1、小白菜洗淨摘好，姜切絲，小葱切葱花。蝦仁去掉蝦線，洗淨切成小段，然後剁成泥狀。放入料酒1勺、鹽半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺，往一個方向拌勻。2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入薑絲，將蝦滑...

甜蝦主要產於日本東北部、北海道附近，冰蝦廣泛分佈於北冰洋東部和北大西洋深海;甜蝦質軟味甜，而冰蝦有着特有的鮮鹹口味；甜蝦可以作為刺身食用，也可以做成甜蝦壽司食用；冰蝦食用方法多種多...

步驟1食材：蠶豆100克、蝦仁150克、小葱2根、姜2克。調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用，蝦仁中放入料酒、...

1、草蝦去殼留蝦尾，放入冰水冰鎮一會，炒出來更有彈性，黃瓜切小段，把瓤掏掉，加一點鹽、糖醃製一會，沖洗乾淨。2、冰鎮好的蝦仁改刀，蝦背上切三刀，放一點鹽、白糖、雞粉、蛋清抓勻，最後生粉上漿。...

蝦清洗乾淨，放入開水中浸泡至變紅，雞蛋磕入碗中，加少許鹽，快速打散，雞蛋去掉浮沫，用保鮮膜包住，扎幾個小眼，放入鍋中蒸10分鐘，再加入蝦仁，淋上香油即可。蝦怎麼做好吃鮮蝦蒸水蛋1.蝦清洗乾淨，放入...

1、用咖啡色黏土搓一個圓球並壓扁，用工具取出中間部分，用工具壓出齒輪紋理；2、取淺綠色的黏土搓成細長條，用工具裁斷，用同樣的方法做不同顏色的細短條粘在咖啡色圓圈上；3、搓一個淺綠色和黃...

步驟1食材：中筋麪粉260克、雞蛋1個、牛奶125克、酵母3克調味料：食用油20克、細砂糖25克、黃油15克步驟2酵母用少許温水化開步驟3大碗中放入麪粉、雞蛋、白糖，倒入酵母水、牛奶，拌勻步驟4加...

1、黃瓜、胡蘿蔔去皮切丁。2、鍋中水沸後，倒入玉米斷生後撈出瀝乾，放入蝦仁過水後撈出瀝乾。3、炒鍋油温燒至6成熱，炒香蒜、姜，倒入蝦仁爆炒，加入玉米、黃瓜、胡蘿蔔炒至斷生，調入鹽、雞精炒...

步驟1準備食材：桃膠25克、紅棗10克、清水1000克、冰糖10克。步驟2桃膠用清水提前浸泡12小時。步驟3紅棗洗淨備用步驟4加入水、將紅棗、桃膠一同放入鍋中、煮沸後轉小火燉40分。加入牛奶...

步驟1準備食材：甜椒1個、雞蛋1個、小葱1根、牙籤2根、鹽1克、芝麻油1克。步驟2甜椒洗淨，在靠近甜椒蒂的地方切斷，作為蓋子，甜椒內部掏空，作為容器。步驟3小葱切葱花。步驟4取小碗，打入雞蛋，加...

大米洗淨，浸泡30分鐘，姜切末，小葱切葱花，基圍蝦洗淨，去蝦線，加料酒、鹽醃製10分鐘，鍋中放入清水，大火燒開，將大米放進去，煮開後轉小火熬煮20分鐘，再放入基圍蝦，加薑末，繼續熬煮15分鐘，放入幾滴香油，加...

步驟1準備食材：基圍蝦100克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、白酒適量、生抽1茶匙、鹽1茶匙、香菜5克、小米椒5克、紅油1茶匙。步驟2蝦剪去蝦鬚、挑去蝦線。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步...

步驟1食材：大蝦300克。調味料：鹽1克，孜然粉4克，五香粉2克，橄欖油2克，料酒3克。步驟2大蝦剪開蝦背，挑出蝦線，洗淨，加入料酒，拌勻，醃製10分鐘。步驟3烤盤中鋪入錫箔紙，擺入大蝦，均勻撒上孜然粉、五香...

步驟1食材：幹大棗100克調味料：冰糖30克步驟2幹大棗用筷子捅去核，用清水浸泡30分鐘。步驟3鍋中加入100毫升清水、冰糖，煮沸後，小火熬至冰糖融化。倒入幹大棗，繼續熬煮，直至大棗均勻裹上糖汁，盛...

步驟1食材：菠菜50克、小麥麪粉200克、酵母3克、白砂糖5克。步驟2菠菜放入沸水中焯熟。步驟3撈出放入榨汁機中打成汁。步驟4碗中加入麪粉酵母粉、白砂糖、倒入菠菜汁攪拌均勻。步驟5揉成...

步驟1準備食材：蝦仁200克、甜椒1個、荷蘭豆100克、姜2克、食用油5克、蠔油1克、鹽1克、生抽1克、胡椒粉1克、料酒1克。步驟2蝦仁洗淨，放入碗中，加入生抽、胡椒粉、料酒，抓勻，醃製10分鐘。步...

步驟1食材：藕1節，糯米150克調味料：冰糖30克，桂花醬10克步驟2糯米用清水浸泡5小時。步驟3藕去皮，洗淨，切下一頭，做為蓋子。步驟4將泡好的糯米塞滿藕孔，切下的藕蓋子放回原處，在用牙籤固定，放入高...

步驟1食材：低筋麪粉200克、胡蘿蔔2根、雞蛋1個、橄欖油10克。輔料：白砂糖10克、酵母粉3克、蔓越莓10克。步驟2胡蘿蔔洗淨，切成小塊放入打汁機，加入清水適量，打成汁，漏網過濾到碗中。步驟3大...

步驟1準備食材：基圍蝦200克、鹽1茶匙、小葱2根、姜1塊、料酒1茶匙、小米椒5克、味極鮮1茶匙、醋1茶匙、糖5克。步驟2基圍蝦剪去蝦鬚。步驟3剔除蝦線。步驟4小米椒切圈。步驟5小葱1根打...

步驟1準備食材：甜椒2個、食用油5克、醋4克、生抽1克。步驟2甜椒洗淨，切大塊。步驟3熱鍋下油，放入甜椒，中小火煎至表皮起皺變軟。步驟4調入醋、生抽，炒勻即可。...

步驟1準備食材：草魚300克、姜1塊、生粉200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒2湯匙、番茄醬2湯匙、白糖1湯匙。步驟2姜切絲。步驟3草魚剁成塊。步驟4用鹽和料酒，生粉醃半個小時。步驟5然後在...