關於茄子做法的知識

茄子燉土豆，作為中國北方地區特色菜，將土豆的軟膩馨香發揮到極致。下面一起來看看茄子燉土豆的流程怎麼樣。1、先把五花肉切片、茄子掰塊、香菜切段、辣椒切小塊。2、肉炒斷生。3、加生...

大家有沒有這麼的一個煩惱，就是到吃飯時候，不知道要做什麼菜好。是的，我們每天都要吃飯，很多人能把想到的菜都做過了，所以這時候，大家需要學習新的菜式。所以，今天小編就為大家介紹一下蒸茄子...

茄子是日常生活中十分常見的食物，並且茄子可以做成很多種菜，魚香肉絲、閒魚茄子煲等等都需要有茄子才好吃。茄子需要保存得當才會新鮮，那麼茄子怎麼保存呢？1、保鮮袋。將多餘的茄子用保鮮...

茄子對我們降低膽固醇，消炎很好，可是茄子是一種季節很快的蔬菜，一不小心你就會買到老茄子，就不好吃了，那怎麼挑選嫩茄子？1、看顏色：好的嫩的茄子應該是紅紫或黑紫色為主的，顏色比較烏黑光亮，一...

茄子是很多人喜歡吃的一種蔬菜，可以做很多的美味，而且常吃茄子對身體也是有好處的。吃茄子一定要吃鮮嫩的茄子，那麼怎樣挑選茄子呢？請看下文介紹。1、看色調：新鮮的嫩茄子應該是暗紫色或是...

茄子是很多人喜歡吃的一種蔬菜，可以做很多的美味，而且常吃茄子對身體也是有好處的。吃茄子一定要吃鮮嫩的茄子，那麼怎樣選擇茄子呢？下面就由小編為您介紹。1、看色調。新鮮的嫩茄子應該是...

很多時候，我們確實無法給生活中很多的食物有一個具體的定義，有很多的食物既像蔬菜，但是又可以被稱之為水果。比如西紅柿、黃瓜。那麼常吃的茄子是蔬菜嗎？1、茄子是蔬菜。且在生活中是主要...

茄子是我們經常會購買的一種蔬菜，茄子的做法也是有很多種的，而紅燒茄子無疑是一道簡單易做又美味的佳餚，而且也是一道歷史久遠的漢族傳統佳餚，具有健康功效。那麼紅燒茄子怎麼做好吃呢？下面...

茄子作為蔬菜中的一種，相信很多人愛吃，茄子做的好，會香甜可口，那麼炒茄子前為什麼要用水泡呢？1、隔絕氧氣，茄子中含有一類叫酚氧化酶的物質，這類物質遇氧則會和茄子中的酚類物質發生反應，生成...

茄子是生活中比較常見的一種蔬菜，很多人都非常喜歡吃，且營養豐富，口感綿軟，不管是直接炒制還是放到鍋裏蒸味道都是非常不錯的，那麼蒜蓉茄子要蒸多久呢？1、一般來説，製作蒜茄子，等上汽之後蒸15...

茄子是我們生活中經常吃的一種食物，茄子的不但好吃，而且做法很多，比如：家常茄子、醬茄子、蒸茄子以及肉末茄子等等，其中就有大蒜燒茄子了，那麼大蒜燒茄子怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好...

喜歡吃茄子的人也不在少數，但是大家知道在購買茄子的時候，發現茄子的類型多種多樣，除了長茄子與圓茄子之外，還有青色的茄子和紫色的茄子。那麼青茄子和紫茄子的區別是什麼？1、品種不同。紫...

茄子是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子所含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能比的，有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感較好，老茄子則很差，那麼，怎樣挑選新鮮茄子呢？1、外表：一...

茄子不僅僅口感鮮甜，而且由於做法簡單也是深受眾多網友的喜愛，不過吃茄子也是有注意事項的，那麼對於不知情的網友們，下面我們一起來看看吃茄子有什麼注意事項吧。1、吃茄子最好不要去皮，因...

在我們的日常生活當中，茄子是一種比較常見的蔬菜，有很多朋友都喜歡吃它，確實它的營養價值是非常高的。茄子的做法有很多，其中一種是茄子卷，那麼茄子卷怎麼做呢？下面小編給大家分享一下做法。...

茄子是我們經常吃到的食物，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜歡吃，那麼高壓鍋蒸茄子多長時間呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、高壓鍋是一種能快速煮熟食物的烹飪器具，用來蒸茄子這種...

茄（學名：SolanummelongenaL。）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脱落，那麼...

茄子是一種常見的蔬菜，不僅味道鮮美，營養價值還很高，因此，很多人都愛吃。茄子的功效非常多，能治療多種疾病，那麼，茄子和蘑菇能一起吃嗎？下面一起來看看。1、蘑菇和茄子能一起吃。2、蘑菇味道鮮...

茄子鹹菜是東北地方的一道特色菜，不過很多朋友吃過後都覺得非常好吃，所以都會想自己的學會了在家裏做，然而大家都不知道茄子鹹菜的做法，接下來讓小編為大家去了解一下茄子鹹菜怎麼做吧！1、...

茄子是大家在日常生活中，經常會食用的一種蔬菜，而且茄子的做法是有很多種，可以切絲炒着吃、燉着吃，還可以切開夾了肉餡做成炸茄盒吃，而其中一種是醃茄子，那麼醃茄子怎麼做呢？下面小編給大家分...

茄子這種食材，基本上家家户户都做過。不管是蒸煮，還是油炸，做出來的茄子都好吃。那麼怎樣做茄子好吃又簡單呢？1、蒜切成末，紅辣椒切成丁備用。2、茄子洗乾淨，去掉蒂，如果不長就不用切成兩半。...

茄子是我們生活中比較常見的蔬菜，裏面含有大量的營養物質，對身體有一定好處，它的製作放大也有很多，既可以煮着吃也可以炒着吃，味道都非常不錯。那麼隔夜茄子重新熱過可以吃嗎？1、不可以。2、...

普通的家庭來講，平時的時候茄子也是餐桌上面經常看到的菜，但其實做茄子也是有一定技巧的，那麼茄子怎麼做不變色呢？1、浸泡醋水、檸檬水：切開茄子後立即開始料理，避免讓茄子接觸空氣太久。可...

在冬天這個新鮮蔬菜越來越少的季節，當你不知道吃什麼蔬菜的時候，不妨考慮下茄子，茄子的營養豐富，做法還有很多，不過唯一的缺點就是茄子太吸油了，油吃多了對身體不好，那茄子如何做不吸油？1、浸...

步驟1準備食材：茄子400克大蒜3瓣澱粉1勺白醋2克生抽1勺黃豆醬1勺大葱半根、雞精半勺、白糖半勺、油適量步驟2茄子洗淨去蒂切條，放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。步驟3蒜3瓣切...