關於茶葉專著的知識

我國茶葉歷史悠久，中國又是文明古國，茶葉和文化結合的很緊密。因此，從古到今有不少茶葉專著，那麼中國第一部茶葉專著是什麼呢？1、中國第一部茶葉專著是《茶經》。是中國乃至世界現存最早、...

茶葉保存的要點在於防潮、密封、防壓、避光、防異味。在選擇存儲茶葉容器的時候，一般以錫罐、壇以及有色玻璃瓶為最佳。將茶葉放入容器後，應當擰緊蓋子，保持密封，阻隔空氣進入。裝有茶葉的...

茶葉蛋是用雞蛋和茶湯煮至而成的，吃起來味道帶有茶香，十分適合當早餐用，但是很少人知道茶葉蛋的煮法，那麼茶葉蛋的茶葉用什麼茶呢？1、煮茶葉蛋可以選擇綠茶，但綠茶會有一定的澀感，每一個人的...

茶，一般包括茶樹的葉子和芽。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉製成的茶飲料，是世界三大飲料之一。綠茶，是中國的主要茶類之一。綠茶採取茶樹的新葉或...

茶葉的名稱有哪些茶葉種類分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、芽茶、黑茶等。1、綠茶中包含：翠螺茶、九龍茶、西湖龍井、毛尖茶等。2、紅茶類包括：功夫紅茶、金駿眉、正山小種等。3、烏龍茶...

綠茶為不發酵茶，是中國的主要茶類之一。由鮮葉經殺青、揉捻、乾燥而製成，是我國產量最大、花色品種最多、產區分佈最廣的一種茶類。那麼哪些茶葉是綠茶呢？1、西湖龍井：中國十大名茶之一，常...

排行前十的茶葉有：西湖龍井，碧螺春，安溪鐵觀音，信陽毛尖，六安瓜片，祁門紅茶、君山銀針、黃山毛峯、武夷巖茶、都勻毛尖。1、西湖龍井西湖龍井是浙江杭州的特色名茶，有着非常悠久的歷史，據記載，...

中國的茶葉主要分為基礎六大類，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。在六大類的基礎上，再加工的茶，稱為再加工茶，比如茉莉花，玫瑰花，代代花等，都屬於窨制花茶。我們超市裏所買的立頓紅茶，則稱...

茶葉的保質期受温度、光線、濕度等影響，通常密封包裝的茶葉保質期是12個月到24個月不等。散裝茶葉的保質期更短，散裝茶葉容易吸潮、吸味，也更容易變質，建議不要超過18個月。不同茶葉的保質...

著有茶學專著《茶錄》的是蔡襄，《茶錄》總結了古代製茶、品茶的經驗。蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君謨。興化軍仙遊縣唐安鄉連江裏青澤亭境蔡坑（今福建省仙遊縣楓亭鎮九社村蔡坑自...

茶葉排名：1、碧螺春；2、信陽毛尖；3、西湖龍井；4、君山銀針；5、黃山毛峯；6、武夷巖茶；7、祁門紅茶；8、都勻毛尖；9、鐵觀音；10、六安瓜片。1、碧螺春碧螺春，屬於綠茶類，產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東...

茶葉吸濕及吸味性強，若貯存方法不當，會在短時期內失去風味。保存茶葉的方法有：1、鐵罐儲藏法：將茶葉放入鐵罐中，蓋好罐蓋，放在乾燥的地方，可避免茶葉發潮。2、陶瓷壇儲存法：將茶葉用牛皮紙包好...

一般愛喝茶的人泡的茶葉都是重複沖泡，直到喝不出味道為止，那麼這個茶葉的營養成分是不是能全部吸收呢，每個人喝茶的口味不一樣。那麼到底茶葉要泡多少次？1、茶葉的沖泡次數，和茶葉的營養接...

普爾茶能燒茶葉蛋，茶葉蛋是與茶葉一起煮的雞蛋，幾乎任何的茶葉都能做茶葉蛋。用普洱茶做出來的茶葉蛋茶香味十足、清香可口。但普洱茶比較昂貴，一般用於泡茶較多。普洱茶做茶葉蛋的方法：1...

《茶錄》的作者是北宋書法家、文學家蔡襄。《茶錄》是古代中國飲茶論著，總結了古代製茶、品茶的經驗。全書共分為兩篇，上篇論茶，下篇論器，是繼唐代茶學家陸羽的《茶經》後最有影響的論茶專...

在我們的身邊，説到小種茶葉很多的人都回到，因為小種茶葉是市場上的熱銷茶葉品種，沖泡以後滋味甘醇湯色紅潤，茶香也特別濃郁，最主要的是營養價值也非常的高，那麼小種茶葉屬於什麼茶呢？1、小種...

茶葉是一種以茶樹新梢上的嫩葉或者嫩芽為原料進行加工製作而成的飲品，茶葉的種類分為綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等。其中綠茶、紅茶和烏龍茶我們經常見到，綠茶又被稱為不發酵...

常見的綠茶西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯、六安瓜片、太湖翠竹、信陽毛尖、安吉白茶等。綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色...

綠茶綠茶是所有茶中，歷史最悠久的，為不發酵茶。特色是清湯綠葉。紅茶紅茶是全發酵茶，幹茶的色澤烏褐，沖泡之後茶湯和葉底都呈紅色。青茶青茶是半發酵茶，既有綠茶的清香和花香，又有紅茶的醇厚...

雞蛋洗淨，冷水入鍋，水燒開後煮8分鐘，撈出，|將雞蛋殼敲碎，讓它產生裂紋，鍋內再加清水，大火燒開，香料和紅茶裝入紗布中，放入鍋內，水開後，放入敲碎的雞蛋、薑片、鹽、老抽、生抽、白糖，煮5分鐘左右盛...

南京產雨花茶，雨花茶是南京地區的知名特產，也是中國的名茶之一。雨花茶主要生長在南京市郊的，茶樹大多種植在丘陵黃壤崗坡地上，土質好，水分充足，為雨花茶提供了適宜生長的條件。南京產什麼茶...

按照加工工藝茶葉分：紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶。茶葉是一種以茶樹新梢上的嫩葉或者嫩芽為原料進行加工製作而成的飲品。其中綠茶、紅茶和烏龍茶我們經常見到，綠茶又被稱為不發...

盛產茶葉的地方有：安徽、浙江、江蘇、江西、四川、湖北、湖南、福建、海南、雲南和廣東。其中，安徽的黃山毛峯，浙江的西湖龍井，江蘇的碧螺春，福建的大紅袍，雲南的普洱茶和廣東的鐵觀音等都是...

茶葉的保質期受温度、光線、濕度等影響，通常密封包裝的茶葉保質期是12個月到24個月不等。散裝茶葉的保質期更短，散裝茶葉容易吸潮、吸味，也更容易變質，建議不要超過18個月。不同茶葉的保質...

正所謂“陽春三月試新茶”，這個時節上市的新茶色澤澄綠，湯色澄明。但每年此時，都會有一些不法商販趁此時機，把陳茶重新加工冒充新茶，那麼茶葉如何挑呢？1、新：茶葉最好買當年產的新茶，其口感、...