關於鐵板牛肉做法的知識

牛肉是我們日常生活中常見的食材，含有豐富的蛋白質，氨基酸，所以現在很多人喜歡用牛肉製作成各種各樣的美食，其中鐵板牛肉是比較受歡迎的一種做法，那麼鐵板牛肉做法是什麼呢？今天小編帶大家了...

步驟1食材：臘肉400克。步驟2臘肉洗淨，冷水入鍋，大火煮沸轉小火煮60分鐘。步驟3取出臘肉，切成塊碼在盤中即可。...

鐵板牛肉是一種讓人慾罷不能的牛肉吃法，畢竟很多朋友應該才飯店都吃過了，鐵板牛肉是非常香的，讓人感覺有點像是在吃烤肉，那鐵板牛肉怎麼做的好吃呢？讓小編為大家介紹一下鐵板牛肉的做法。1...

滷牛肉切片，姜切絲，大葱切片。2.油温燒至6成熱，放入姜葱炒香，放入牛肉、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、高湯煮開。3.小火煮至湯汁收濃，放入水澱粉1勺、香油1勺即可。...

1.牛腩洗淨切塊，土豆去皮切小塊，胡蘿蔔切小塊，薑切片，大葱切粒；2.油温燒至6成熱，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒勻，倒入高壓鍋中，加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘；3.油温...

步驟1食材：牛肉末200克、白酒2克、洋葱半個、牛奶10克、生粉5克、黃油5克、醬油3克、蠔油2克、黑胡椒粉1克、五香粉1克。步驟2牛肉末中加入白酒、醬油、耗油、黑胡椒粉、五香粉，拌勻。步...

牛腱肉洗淨，浸泡3小時，薑切片，大葱切段，牛肉洗淨，倒生抽、老抽，蓋上保鮮膜，放冰箱裏浸泡隔夜，將桂皮、香葉、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陳皮放入紗布封好，牛腱肉放鍋中，倒入湯汁，加適量清...

1、洋葱切絲，薑切片，蒜切片；2、熱鍋冷油，放入姜、蒜片、洋葱絲炒勻，加入米酒1勺、白糖半勺、日式醬油1勺、清水1勺炒勻；3、加入肥牛片，翻炒3分鐘，盛在米飯上，淋上湯汁，放上海苔碎；4、雞蛋打入勺子...

1.牛肉切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.辣椒切絲，小米椒切絲，蒜切片，仔姜切絲。3.油温6成熱，放入牛肉絲炒至變色，盛出待用。4.鍋中留底油，放入蒜片仔姜，辣椒...

步驟1準備食材：牛肉100克、西紅柿80克、麪條100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香葉5克、花椒5克、幹辣椒5克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油適量。步驟2牛肉洗淨切塊。步驟3西紅...

步驟1準備食材：鬆板肉200克、生菜20克、番茄醬1茶匙、油適量。步驟2起鍋倒油，油熱後，將鬆板肉放入油鍋中炸至熟透。炸好後，夾出控油。步驟3生菜切絲擺盤備用。步驟4將炸好的鬆板肉切片，放入...

1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次，洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽。蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡隔夜。2.姜1塊切片，大葱切段。將桂皮1塊、香葉2片、八角2個、小茴香5克、白芷2克、花椒...

滷牛肉切片，姜切絲，大葱切片。2.油温燒至6成熱，放入姜葱炒香，放入牛肉、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、高湯煮開。3.小火煮至湯汁收濃，放入水澱粉1勺、香油1勺即可。...

相信很多網友都在家裏面或者外面吃過牛排吧，不過在家裏面製作的牛排口感並沒有外面的好，其實吧，這只是因為你的製作方法出現了問題，下面我們來看一道鐵板牛排的做法吧。1、牛排提前解凍，控...

步驟1食材：牛肉末300克、槐花150克、雞蛋1個、餃子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克調味料：食用油3克、鹽1克、生抽1克、蠔油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克步驟2槐花擇洗乾淨，...

1.牛腩洗淨切塊，番茄去皮切塊，土豆、胡蘿蔔切小塊，洋葱切條，芹菜切段。2.牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗淨。3.鍋中放入黃油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋葱炒勻，倒入砂鍋中。4.鍋...

步驟1食材：牛肉250克、蘑菇5個。調味料：黑胡椒粉2克、鹽1克。步驟2牛肉切粒。步驟3加入1克黑胡椒粉拌勻醃製10分鐘。步驟4蘑菇丁小塊。步驟5炒鍋燒熱，放入牛肉粒煎至變色。步驟6放入蘑菇...

牛肉洗淨瀝乾水分，放入攪拌器中攪拌成肉泥，姜和蒜剁成碎，花生壓成花生碎，豆豉壓碎，小米椒剁碎，油燒熱倒入牛肉泥炒熟，放入豆豉翻炒，再加豆瓣醬炒勻，油吸收後再倒一些油，接着倒蒜末、薑末爆香，加剁...

步驟1準備食材：牛肉200克、紅酒200毫升、番茄醬2茶匙、蒜3瓣、姜1塊、香葉5克、鹽1茶匙、小葱1根、油適量。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首...

1、牛肉洗淨切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺醃製20分鐘。2、山藥去皮切丁，放入清水中浸泡，姜蒜切末。3、油温燒至6成熱，放入牛肉炒至變色，盛出待用。4、鍋中留底油，放入姜蒜...

步驟1食材：鴨500克、小葱2根、上海青100克。調味料：香油3克、鹽2克、胡椒粉2克、花椒粉2克、辣椒粉2克、醬油3克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3鴨...

步驟1準備食材：牛肉200克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、姜1塊、花椒2克、幹辣椒3克、小葱1根。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切絲。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒熱...

步驟1食材：牛排500克、洋葱50克、紅彩椒20克、綠彩椒20克、黃彩椒20克、西藍花10克。調味料：食用油12克、鹽2克、黑胡椒碎4克、番茄醬20克、老抽1克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯...

1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次，洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽，蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡隔夜。2.薑切片，大葱切段，將桂皮1塊、香葉2片、八角2個、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草...

1、牛肉切小塊，土豆洗淨切丁，胡蘿蔔切丁，聖女果切成兩半；2、牛肉加入鹽半勺、咖喱醬半勺、澱粉半勺、橄欖油半勺拌勻醃製15分鐘；3、油温燒至6成熱，放入牛肉炒至變色，放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖...