關於苦瓜新鮮的知識

苦瓜味苦，尤其同魚肉搭配做食物時，不會使魚肉產生苦味，而有着“君子菜”的稱呼。苦瓜有着清熱解毒、清心明目、減肥的功效，那如何挑選新鮮的苦瓜？1、看果瘤：苦瓜瓜體上有一粒一粒的果瘤，果瘤...

眾所周知，絲瓜是家常菜的重要食材之一，對於剛進廚房不久的人來講，或許對挑選新鮮食材還缺乏一定的技巧。那麼新鮮絲瓜怎麼選購呢？1、從整體上看絲瓜，要選擇顏色翠綠的，這樣的絲瓜比較嫩，那些...

一百克苦瓜的熱量為19大卡。一根苦瓜的可食用部分約為122克，它的熱量為23大卡，只需要散步大約十五分鐘就可以消耗完畢。因此，苦瓜是很多減肥人羣的首選。苦瓜的熱量苦瓜又叫涼瓜、錦荔枝，...

1、苦瓜洗淨對半剖開，用勺子去除苦瓜瓤，切片，蒜切末；2、油温燒至6成熱，放入蒜末，苦瓜大火炒至斷生，放入鹽半勺，雞精半勺拌勻即可。...

1、苦瓜切開先用鹽醃製，不僅可以減少苦味，還可以讓苦瓜保持其天然的味道；2、清水反覆沖洗三、四次，苦味都會隨水流失；3、冰水浸泡或冰箱冷凍也能減少苦味；4、苦瓜放入沸水，變色後撈出來，然後放...

步驟1食材：豬瘦肉150克，苦瓜1根，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油10克，料酒2克，澱粉3克，鹽1克，生抽2克，雞精2克，胡椒粉1克，幹辣椒2個。步驟2豬瘦肉切絲。步驟3加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步...

木瓜是一種營養超級豐富的水果，而且它口碑好，有美容養顏功效以及良好的豐胸作用，因此備受女性朋友的青睞。那麼新鮮木瓜如何保存呢？1、冰箱冷藏：七八分成熟的木瓜最適合冷藏，不但保存時間長，...

步驟1準備食材：苦瓜500g、食用油適量、芝麻醬適量、醬油1勺、精鹽1勺、白糖1勺、醋1勺、紅油辣椒1勺、花椒麪2克、香油適量、雞精1勺、熟芝麻5克。步驟2芝麻醬放入碗中，加入醬油、精鹽半...

1、苦瓜洗淨，切去兩頭，切1.5釐米左右的段，挖去苦瓜瓤；2、姜切末，小葱切末，肉末放入碗中，加入鹽半勺、雞精半勺、生抽一勺、料酒1勺、切好的葱花、澱粉半勺，往一個方向攪拌均勻，用小勺將肉末依次...

苦瓜每100克的熱量為19大卡，一根苦瓜的重量約為122克，其所含熱量為23大卡，由此可以看出苦瓜的熱量非常低。因為其熱量低所以成為了減肥人羣的最愛的食物，它本身含有的一些成分可以幫助分解...

黃瓜（學名：CucumissativusL。）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，那麼黃瓜怎麼保存時間長新鮮？1、黃瓜不適合放在冰箱裏，保存黃瓜最好別碰掉刺兒，果類蔬菜越嫩越不耐存。2、越幼嫩的果實越不耐...

新鮮的核桃也就是青皮核桃，青皮的一般都是核桃剛成熟，新鮮核桃裏面的果肉跟幹核桃口感是不一樣的，因為新鮮的水分多點，吃起來不會覺得很乾，那麼新鮮核桃為什麼是苦的？1、新鮮核桃苦主要是因...

苦瓜可以生吃。生吃苦瓜更容易吸收苦瓜裏的營養成分，只是苦瓜的口感會比較苦。這時候可以將苦瓜洗乾淨之後加上鹽、醋等調味品，攪拌均勻後食用，可以稍微減少苦瓜的苦澀感。苦瓜能生吃嗎苦...

猴頭菇是一種保健價值非常高的食用菇類，也是我國着名的的八大山珍之一，但猴頭菇如果處理不當的話，吃起來會有一股苦味。那麼新鮮猴頭菇怎麼去苦味呢？1、剪除根部：新鮮猴頭菇的根部是猴頭菇...

苦瓜片和苦瓜粉從效用上來説並沒有明顯的區別，只是從口感上來説，苦瓜粉因為打成粉末，與人的味蕾接觸面積更大，苦感相較苦瓜片更強，所以苦瓜粉一般使用膠囊包裝。苦瓜中含有高效生物活性的脂...

首先，把苦瓜清洗乾淨；然後，將苦瓜豎着切成兩半，去除苦瓜內的籽和瓤；再去除苦瓜的兩頭，將苦瓜切成薄片；將切好的苦瓜片放進鹽水裏浸泡半小時左右，可以減少苦瓜的苦澀。苦瓜怎麼切在切苦瓜之前，要...

苦瓜可以生吃，而且生吃苦瓜具有清熱解毒、補腎健脾、滋肝明目的功效，最主要的是還能達到瘦身的效果，所以受到很多減肥人士的喜愛。不過也有部分人羣因為苦瓜味太苦而不喜歡食用。不管是生...

苦瓜洗淨，對半切開，用勺子去除內部白瓤，切薄片是苦瓜不苦的第一步；第二步，準備一個大碗，放入冰塊、苦瓜片，保鮮膜封好後放入冰箱冷藏半小時以上；第三步，充分擠幹水分。...

相信大家應該都吃過苦瓜，苦瓜是一種非常常見的蔬菜，相信很多人都非常的喜歡吃，尤其是夏季的時候吃苦瓜能起到消暑的作用，那麼怎樣才能挑到新鮮的苦瓜呢？1、看錶皮：苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿，...

吃苦瓜不需要削皮。因為苦瓜皮中含有豐富的維生素C、蛋白質等營養物質，苦瓜皮的營養與苦瓜是一樣的，有着抗氧化、降血糖、清熱解毒等功效。因此，苦瓜皮可以和苦瓜一起吃，沒必要削皮。苦瓜...

苦瓜洗淨，對半切開，去除瓜瓤，切成薄片，加入鹽醃製5分鐘，雞蛋打入碗中，放入鹽拌勻，鍋中倒油，燒熱後放入苦瓜炒1分鐘撈出，再在鍋中加入適量油，油温燒至7成熱，放雞蛋液炒熟，放入苦瓜、鹽調味即可。苦...

瓠瓜是一種蔬菜，可以用來炒菜或者煲成湯的，尤其是現在正是瓠瓜上市的季節，新鮮的瓠瓜處處可見，那麼問題來了，日常生活中如何挑選優質新鮮的瓠瓜呢？1、看顏色，有的瓠瓜顏色是深綠色，這樣的瓠瓜...

泰國小苦瓜苦。不過，泰國小苦瓜屬於微苦，沒有國內一般苦瓜的苦味重。泰國小苦瓜是一年生草質藤本，莖有柔毛，卷鬚不分裂；葉片5-7片，裂片邊緣有鋸齒；單花腋生，黃色，單性花，雌雄同株。泰國小苦瓜可...

佛手瓜是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，由國外引起中國，佛手瓜算是在生活中常見的食材。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。那麼新鮮佛手瓜如何選購呢？1、看軟硬：佛手瓜在購買的時候可以稍微捏一捏，...

車釐子是很不錯的一種水果，但是它的保鮮時間是比較短的，一般不能放太久，不然就會容易變質壞掉。有些人買回來的車釐子看着很新鮮，但是吃起來有點苦。那麼車釐子看着很新鮮卻為什麼苦的呢？1...