關於柿餅挑選的知識

大多數人吃柿子都難免會碰到柿子澀口的情況，這是因為柿子中含有很多的鞣酸(又稱單寧酸)，鞣酸有很強的收斂性，可以使舌黏膜蛋白質凝固，麻痺味覺神經而產生“澀”的感覺，那麼柿餅澀怎麼處理吃...

柿餅是一種很多人都喜歡吃的食品，其不僅味道好吃而且營養豐富。但不少的喜愛吃柿餅的人卻不太會怎麼去挑選好吃的優質柿餅，往往會把柿餅外面的一層霜認為是不好的柿餅而放棄。那麼如何挑...

柿餅是柿子在通過風乾後製作而成的，在製作完成後，如何保存成了柿餅的一個大問題。因為如果保存不好，柿餅一樣也會腐爛，也就達不到製成柿餅的效果了。如果保存得當，柿餅可以在很長的時間都可...

柿餅甜軟好吃，一般保質期在六個月到一年的時間，感覺時間還是很久的。那麼網友們知道柿餅怎麼保存不會壞嗎？感興趣的網友們，下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。1、通風乾燥處。食物的...

柿餅是生活中比較常見的一種食物，它的做法比較多，吃起來軟軟糯糯的，香甜可口，深受人們喜歡，很多人都會買柿餅吃。柿餅有好有壞，那麼柿餅怎麼挑選呢？1、看柿餅的完整性：因為柿餅都是整個柿子去...

煎餅電餅鐺是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高温加熱，達到烹煮食物的目的。那麼網友們知道煎餅電餅鐺怎麼挑選嗎？1、首先是功能，只是單純的烙餅，還是想要附...

西紅柿又被成為番茄，由於含有較為豐富的抗氧化物質，故而能夠很好的抵抗過氧基和身體內的一些有害物質，從而讓人們遠離某些疾病的威脅。另外，西紅柿還可以做成美味的佳餚，也可以直接生吃，是很...

説起水果那就不得不提脆柿了，脆柿的口感甜脆吃起來有柿子的香味，並且脆柿還有着蘋果的口感，所以説也是比較的受大眾的喜歡，那麼脆柿應該怎麼挑選呢？下面一起來看看。1、顏色。在挑選柿子的...

月餅是我們沒到中秋節都必備的食物，團團圓圓的月餅，口味肯定不能馬馬虎虎決定。那麼月餅挑選怎麼挑靠譜？下面小編帶大家一起來看看吧。1、口味：買月餅就要挑選自己喜歡吃的，並不是貴的月餅...

柿餅脱澀方法有5種，分別是保鮮劑法、混果脱澀法、石灰水脱澀法、加温缺氧脱澀法和搗柿子果法。1、保鮮劑法在柿子表面均勻噴灑保鮮劑，噴灑過保鮮劑的柿子可以貯藏100天以上，在貯藏期間可...

柿餅是將新鮮的柿子曬成柿幹，在曬的時候需要經過兩次的時間，而且需要隔一段時間後翻動，柿餅製作的方法非常有講究，需要一定的經驗。那麼柿餅怎麼曬好呢？1、去皮：柿子製成柿餅前，要先將柿子削...

1、選擇比較硬一點的柿子，清洗乾淨。2、將柿子的皮削掉。3、將削完皮的柿子，用線穿起來，放置在陽光充足、通風的地方進行晾曬。4、等柿子表皮乾枯後將柿子輕輕擠壓成餅狀。達到效果的標準...

很多人都吃過柿餅，一般都可以在超市裏面買到曬好的柿餅，但自己買來的新鮮柿餅，經過加工曬成柿餅，吃的更放心，那麼怎麼曬柿餅呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、挑選柿子：一般剛剛成熟的柿子，不...

柿子是一種漿果類水果，因為味鮮多汁，且富含大量的糖分和蛋白質，所以很多人都喜歡吃柿子，柿子現在有很多種做法，比較常見的是烘柿餅，那麼怎麼做烘柿餅呢？接下來小編來告訴大家烘柿餅的做法。1...

方法一：將發澀的柿子裝進塑料袋中，然後放入香蕉、蘋果、梨等水果，密封3-5天左右即可；方法二：還可以將柿餅放進米缸裏來去除柿餅的苦澀；方法三：最好挑選成熟的柿子，並且柿子皮一定要削乾淨。柿...

選擇半生、帶核、含糖量高且沒有裂傷的新鮮柿子，清洗乾淨之後削去它的皮；然後在柿子蒂上綁上麻繩，吊在可以風吹日曬且比較乾淨的地方，遇到夜晚和下雨天的時候用乾淨的薄膜蓋起來。隔兩天翻...

相信很多朋友都知道霜降後，就要吃柿餅，這是有些地方的習俗，但平時也有朋友買柿餅吃，那如何挑選柿餅？1、看外形：柿餅的形狀一般分為扁圓的和如窩頭一樣的形狀的，建議大家購買扁圓形的柿餅，最好...

相信説起柿子這種蔬果，大家肯定都知道吧。人們在購買柿子的時候都會選擇那些比較軟的柿子，因為軟柿子吃起來味道比較好，而且柿子也是一種非常營養豐富的水果小編小的時候就特別喜歡吃柿子...

柿餅可以放置在冰箱裏冷藏，但是冷藏的時間不宜過長。還有就是最好密封冷藏柿餅，否則就會導致柿餅串味以及受潮發黴。柿餅可以放冰箱冷藏嗎柿餅怕熱，因此可以放在冰箱裏冷藏或者冷凍。在放...

西紅柿是我們日常生活中常吃的一種蔬菜，它的味道鮮美，而且做法也是有很多的，同時含有豐富的維生素以及各種營養元素，所以一直以來受到很多人的喜愛。接下來，小編就為大家介紹下如何挑選好的...

秋季正是品嚐柿子的好時節，由於柿子保存不易，因此常會被製成曬乾後製成柿餅，那麼柿子怎麼曬成柿子餅呢？1、選擇合適的新鮮柿子：要買略帶青皮的柿子摸起來硬硬的，軟的是曬不成的，只能曬壞了。...

中秋節馬上要來到了，想到馬上可以吃到美味的中秋月餅，口水直流。但是市面上賣的中秋月餅品種繁多，讓人看了眼花繚亂，不知道如何挑選。接下來，小編就為大家介紹下如何挑選月餅。1、挑選適合...

柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃，營養價值很高，那麼，柿餅怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、柿子洗淨後去皮，放入容器中搗成泥。2、將麪粉放入柿子泥中，不斷地攪拌均勻，直...

作為愛喝普洱茶的人來説，那麼七子餅茶一定要試試，它的滋味非常的醇厚甘甜，越喝越有韻味。接下來小編來説一下七子餅茶怎麼挑選。1、看幹茶：幹茶茶餅的外形看上去一般都是正圓的，給人感覺良...

西紅柿也被稱之為“番茄。”很多人喜歡吃番茄醬，番茄炒蛋等等一切美食，況且西紅柿的熱量特別低，對於減肥健身的朋友們來説最為適合不過了。那麼究竟如何正確的挑選西紅柿呢？1、儘量選擇正...