關於菜板腥味的知識

菜板使用久了總有一股怪怪的味道，搞不好還會把味道沾在菜上面，光是聞上去就讓人沒有想吃的食慾了，接下來，小編就為大家介紹下如何去除菜板上的腥味。1、陽光消毒法：菜板不用時應放到太陽光...

菜板使用久了總有一股怪怪的味道，搞不好還會把味道沾在菜上面，光是聞上去就讓人沒有想吃的食慾了，那麼怎麼去除菜板腥味呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、陽光消毒法。菜板不用時應放到...

菜板是每個家庭中都不可缺少的一種廚房用具，但每當人們購買菜板的時候都會遇到新菜板帶有嚴重異味的問題，簡直叫人頭大，那麼究竟新菜板有臭味能用嗎？1、新菜板有臭味能用。2、由於目前市面...

不管是剛宰殺的雞肉還是超市買來的冰凍雞都有一股腥淡淡的腥味，製作時要把雞肉的腥味給去掉這樣做出來雞肉口感才更加鮮美，但是究竟雞肉怎麼去腥味呢？下面一起來看看。1、焯水。這不僅僅...

黃鱔長年生活在泥沼中，因此身上會有一股比較明顯的土腥味，因此在烹飪黃鱔時需要用對方法去除黃鱔的腥味，那麼黃鱔怎麼去腥味呢？1、吐盡泥沙：在處理黃鱔前需要將鱔魚放在清水加一點菜籽油讓...

凍雞爪先用鹼水泡10分鐘，再將雞爪反覆清洗，直到沒有鹼味。然後將清洗乾淨的雞爪焯水，同時在裏面放幾滴醋還有幾片生薑，幾個山楂，等浸泡半個小時候之後，雞爪上面的腥味就會被完全的清除掉。凍...

冬天暢銷的不只是羊肉，狗肉也是人們冬天會選擇的美食。它和羊肉一樣有着滋補的迂。以前是桂林人喜歡吃狗肉，現在慢慢的各個地方都有愛吃狗肉的人，那狗肉如何去腥味？1、料酒去腥：平時肉這些...

都知道魚的營養價值是很高的，每週吃一到兩次的魚對我們身體是十分有益的。魚肉雖然好吃，但是往往因為魚的腥味，就讓許多人會對它避之不及。的確難聞的魚腥味確實為鮮美的魚肉減了不少分。...

在拖完地後，地板磚會產生腥氣。這樣的氣味很讓人困擾，有不少的業主也用不同的方法想要去解決問題，但常常是治標不治本，反覆無常，那麼地板磚腥味怎麼去除呢？1、洗衣粉：洗衣粉具有清潔和去味作...

魷魚肉嫩味美，是燒烤攤上最受歡迎的一類菜餚，魷魚雖好吃，但是清洗起來卻不容易，那麼魷魚怎麼去腥味呢？1、新鮮度不高的魷魚表皮特別腥，烹飪之前一定要把它去除掉。2、下鍋之前用鹽揉搓抓洗魷...

菜板是做菜需要使用的工具，隨着菜板使用的次數頻繁會發現菜板上有腥味這成為很多家庭都會困擾得問題。接下來，小編就為大家介紹下如何去除菜板異味。1、菜板上面由於經常切菜剁肉，所以難...

貓喜歡腥味是天生的，屬於本能。腥味源於蛋白質，是高蛋白特有的味道。貓喜歡腥味其實是聞出了肉類蛋白質的味道。人類只能聞到腥味，而貓由於鼻子太敏感，能把腥味分解成多種味道，判斷出腥味內...

1、首先，將海蔘進行泡發，泡發後再將海蔘的內臟進行清理，其實海蔘腥味的來源就是海蔘的內臟，所以，內臟一定要清除乾淨。2、將清理乾淨的海蔘放入開水中，加入薑片、白酒、葱。3、將海蔘煮透，一...

大家在炒雞蛋的時候有沒有發現雞蛋有股蛋腥味，導致菜裏散發着奇怪的味道。等菜稍微涼一點的時候味道更大。那麼應該如何去除雞蛋的蛋腥味呢？和小編一起來看看吧！1、白醋：蛋腥味主要是蛋白...

菜板是那麼做菜需要使用的工具，隨着菜板使用的次數頻繁會發現菜板上有腥味這成為很多家庭都會困擾得問題，那麼如何去除砧板腥臭味呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、陽光消毒法：菜板不用時...

雞肉腥味重的原因是沒有除去雞肉的血水。去掉雞肉腥味的方法如下：1、用冷水沖洗雞肉，然後將瀝乾水分的雞肉剁成均勻大小的小塊裝盤，在盤子裏面再適當的加入一些清水，之後放入適量的生薑和...

雞爪也叫鳳爪，常用於煮湯，也宜於滷、醬，有時候在煮雞爪的時候會發現煮熟後的雞爪會有腥味，很難吃，那麼雞爪怎麼去腥味呢？1、雞爪要在冷水中泡一兩個小時，這麼做雞爪的腥味會減輕。2、用幾片山...

動物性食品一般都存在腥味物質，尤其是水產品的氣味突出。它隨着食物新鮮度的降低而增強，這些異味物質不僅使人反胃，而且食用後會對人體健康產生危害，那如何去除肉腥味？1、中和去腥：動物性食...

腥味的意思：“答案是：腥味的意思是帶有葷腥的氣味”。如：這條魚腥味太重。魚是一種營養豐富、味道鮮美的食物但魚腥味很討厭。腥味來自魚肉蛋白質的代謝和腐敗產生的叫三甲胺和哌啶的物質...

準備一個鍋，裝滿冷水，將生的豬肉略沖洗一下，放進去，置於爐上開火，將火開到最小煮一下，撇掉上面的浮沫。將水倒掉，用温水沖洗豬肉，並搓揉一下豬肉，這樣的豬肉就可以徹底的去腥了。豬肉腥味重去腥...

給豬肉去腥：燉煮時加花椒、胡椒、八角、桂皮等香料。給禽類去腥：切除腥腺和多餘內臟，用鹽或啤酒浸泡二十分鐘左右。給羊肉去腥：在羊肉焯水時加入適量米醋，燉煮時加入幾片幹桔皮。給魚類去腥...

魚肉含有豐富的蛋白質，肉質鮮美細嫩，脂肪含量極低，吃再多也不用擔心發胖。但是魚腥味也成為很多人拒絕吃魚肉的理由。尤其是草魚，魚腥味很大，那麼草魚怎麼去腥味呢？1、鹽水去腥：魚買回來都會...

甜菜根塬產於歐洲地中海一帶，也是西餐中出鏡率比較高的一種蔬菜，雖然甜菜根本身帶有甜味，但是會帶有一股土腥味，那麼甜菜根怎麼去土腥味呢？1、烘烤：烤甜菜根是最簡單的烹調法，無論是你要整顆...

對於冷凍海魚去腥味，可以採用先將魚放入涼水中讓它解凍，再加入一些鹽和胡椒粉進行醃製處理的方法。海魚是生活在海里的魚的統稱，例如帶魚、黃魚等，海魚的營養與河魚比較更豐富，味道更鮮美。...

海蔘是現在非常受人歡迎的一種海鮮，在飯店或者是一些酒店使用的時候，會覺得它的口感非常鮮美Q彈，那麼海蔘怎麼去腥味呢？1、焯水去腥：對海蔘進行焯水，在水中加入適量薑片、葱花、料酒等，能有效...