關於紅酒品質的知識

氧氣對葡萄酒的作用有好有壞——少量的氧氣能夠喚醒葡萄酒中的風味，而過量的氧氣只能使已開瓶的葡萄酒變得越來越糟。紅酒中的主要風味物質是果酸和單寧，這兩種物質接觸空氣後容易被氧氣...

第一步：看顏色，觀察酒體顏色是否清晰透明，有無懸浮物、沉澱物等。具體方法：將酒倒入透明玻璃杯中，舉起酒杯，觀察酒的透明度，逆時針旋轉玻璃，觀察酒的掛壁程度。優質白酒的懸掛痕跡明顯而均勻，像...

紅酒是酒中的精魂，飄渺於生命的內在，又令心靈交融；她是有生命的，來自於天地恩賜，日月光澤；她幌如披着柔幔的處女，嬌憨清新，濃淡相宜。品鑑紅酒，要用心靈。那麼究竟怎麼品乾紅葡萄酒呢？1、觀察。...

紅酒是葡萄酒的一種叫法，是經自然發酵釀造出來的果酒，紅酒並不是年份越老就越好，紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。99%的紅酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2-1...

紅酒的保質期一般是10年。我國《食品法》中提到進口葡萄酒的最大保質期為10年，因此進口紅酒根據規定，保質期一般是10年，但根據我國2008年實施的《食品標識管理規定》：乙醇含量10%上（含10%）的...

洋葱泡紅酒也有着很多的功效，很多人特意泡着喝，不過如果你做好的洋葱泡紅酒，一定要注意酒的保質期，那麼洋葱泡紅酒保質期多久呢？1、洋葱泡紅酒保質期是7~15天。2、未開封的洋葱紅酒不易受微...

保質期，其實就是食品適合食用的階段，過了保質期的食品大多不會食用了，因為成份跟營養等都發生了變化。那麼紅葡萄酒保質期過了還能喝嗎？1、紅葡萄酒保質期過了是否還能喝，要視具體情況而定...

紅酒度數在10—15度之間。紅酒可以分為：幹型、半乾、半甜、甜型四個種類，幹型與半乾型紅酒的酒精度一般在10度-12度，半甜與甜型的紅酒酒精度為12度-15度。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵...

波爾多紅酒的保質期與酒精度數、單寧含量、酸度、甜度等很多因素有關。一般的波爾多紅酒保質期能夠長達8年，優質的波爾多紅酒可以達到20-100年左右，甚至更久。但是大多數葡萄酒適飲期低...

紅葡萄酒原產於國外，是一種當今比較常見的酒類。它沒有保質期的説法，只有適飲期，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2年至10年之間。紅葡萄酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合...

青松的氣質是孤直、頑強，堅韌不拔、寧折不彎、不畏艱難。紅梅的品格是高潔、不屈不撓。“歲寒，然後知松柏之後凋也。”孔夫子的這句話深深地影響了後人對鬆的認識。從此，鬆在中國的詩文裏...

人類眾多的酒類中，紅酒是受到人們經常飲用的酒之一了。酒作為飲品，肯定是有保質期的，如果過了保質期，紅酒味道很可能會變化。那麼紅酒保質期是多少年呢？1、未開瓶的紅酒保質期一般在2--10年...

智利紅酒品牌排名前三的是：大瑪雅、威瑪以及席爾瓦。智利是世界上最重要的葡萄酒生產國之一，葡萄酒歷史雖不及舊世界產酒國的悠久，卻也有好幾百年。在智利紅酒中，最受歡迎的是大瑪雅、威瑪...

紅酒（Redwine）是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式，那麼紅葡萄酒保質期是多久？1、葡萄酒本身是沒有保質...

在許多人的傳統觀念裏，喝紅酒一直和有錢，高格調有着剪不斷、理還亂的曖昧關係。隨着普通老百姓物質生活水平的提高，也有越來越多的人愛上了喝紅酒。那麼澳洲紅酒品牌有哪些呢？1、奔富：由克...

紅酒一般沒有保質期的説法。酒瓶酒標上的保質期是因為國內食品安全規定而標註上去的，一般為5-10年不等。《食品標識管理規定》明確規定，酒精度在百分之十以上的葡萄酒不需要標註保質期，所...

中國人喜歡喝白酒，而國外的人更偏愛紅酒。紅酒是葡萄酒的一種，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。那麼紅酒有保質期嗎？1、紅酒一般沒有保質期的説法。葡萄酒保質期，這是一個具有...

紅酒的分類方法有很多，可以按照顏色、含糖量、飲用方法等來分類。按照顏色進行劃分，可以將紅酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒的顏色一般為紫紅色、深紅色等;白葡萄酒的...

紅酒可以分為甜起泡酒、幹起泡酒和白葡萄酒。以成品顏色分類，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡...

首先把紅酒瓶口的錫箔紙撕掉，然後用開瓶器的瓶塞鑽，用瓶塞鑽尖位接觸瓶塞中心，瓶塞鑽跟瓶塞成45度角度，下壓瓶塞鑽嵌入旋轉半下，然後使瓶塞鑽跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺紋為止。...

葡萄酒就像人一樣，會經歷出生、成長、成熟和衰老，很難説一個人一定能活到多少歲，同樣也不能武斷地説一瓶葡萄酒的壽命是10年，那麼紅酒過了十年保質期還能喝嗎？1、紅酒過了十年保質期能不能...

品酒一共有四步，分別是看、聞、嘗、回味。第一步，搖晃酒杯觀察流下來的酒腳，再將酒杯傾斜45度，觀察酒色以及液麪邊緣;第二步搖晃過酒杯後，將鼻子深深置入杯中深吸兩秒以上;第三步以半漱口的...

開了瓶的乾紅葡萄酒可以存放一週左右，最好是儘快喝完。而沒開瓶的乾紅葡萄酒的存放時間則取決於乾紅葡萄酒本身的品質和保存條件，一般在2至10年左右。大部分的葡萄酒不具有陳年能力，只有...

世界紅酒品牌排行榜前十名有：羅曼尼·康帝、麗伯特（LiberPater）、帕圖斯（Petrus）、嘯鷹（screamingeagle）、裏鵬（LePin）、滴金（Chateaud’Yquem）、勒樺（LEROY）、拉菲（LafiteRothschild）、拉圖（ChateauLa...

紅葡萄酒沒有保質期的説法，只有適飲期，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2年至10年之間。紅葡萄酒原產於國外，是一種當今比較常見的酒類。紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份...