關於糖漿製作的知識

糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。那麼網友們知道糖漿品種分類有哪些嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、麥芽糖。是由兩個單分子葡萄糖構成的雙糖，...

米花糖味道特別的好吃，甜甜的，還有米花的香味，做法也是特別的簡單喲，小孩子肯定特別的愛吃。下面就介紹下如何製作米花糖。1、準備好適量的大米花。2、把鍋裏放入適量的水和適量的白糖，水和...

食材準備山楂適量，冰糖150克，竹籤少許，水適量。將山楂洗淨去蒂，用竹籤串起來;鍋中放入水燒開，下入冰糖，慢慢攪拌使之融化;熬製糖液粘稠，略微變色後放入串好的山楂，裹勻;盤中抹上少許油，將沾好糖...

紅糖就是甘蔗的糖漿熬製而成的，製作方法為：將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃...

每天一杯現磨豆漿也是很多家庭每天必不可少的一部分，“一杯鮮豆漿，天天保健康”的理念，已被許多人所接受。市面上的豆漿機也有很多種，最時尚的機電豆漿機，最原始的石磨豆漿機，那麼石磨豆漿制...

冰糖雪梨湯是一道美味又健康的甜品，不僅能清熱止渴，還具有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。冰糖雪梨不僅優點多，製作方法還十分簡單，下面...

美麗的紙漿畫如何製作呢？一起來學習一下吧。1、把衞生紙撕成塊，放入一個較大的容器裏。2、加水浸泡、攪拌成泥狀（水不能多，剛好讓紙吸足就可）。3、加入適量乳膠攪拌均勻。4、根據用量多少舀...

如今，豆漿已經成為早餐的必備品，很多朋友都喜歡喝豆漿，那麼，豆漿怎樣製作呢？下面一起來看看吧！1、首先要把做豆漿的原料黃豆準備好，並且提前一晚上用清水泡發，在泡發的時候一定要蓋好蓋子。2、...

牛軋糖是用蜂蜜、杏仁、蛋白等製成的一種特色小甜點，一般來説牛軋糖口感堅硬帶脆，但有些人自己在家做出的來的牛軋糖卻是軟的，那麼牛軋糖製作技巧有哪些呢？1、用麥芽糖做出來的牛軋糖口感...

轉化糖漿是製作傳統廣式月餅必備的材料。它的保水性好，製作傳統月餅時加入，為餅皮增加甜度，成品回油後餅皮柔軟，色澤金黃亮麗。轉化糖漿也可以用來烘焙蛋糕，製作中西式甜點，沾鬆餅煎餅，或代替...

棒棒糖一直都是非常受歡迎的一種零食，不過很多家長都不願意讓孩子吃棒棒糖，因為擔心購買到的棒棒糖品質不夠好，裏面有太多的化學物質。那麼在家裏自己如何製作棒棒糖呢？1、準備材料。2、將...

轉化糖漿是製作傳統廣式月餅必備的材料。它的保水性好，製作傳統月餅時加入，為餅皮增加甜度，成品回油後餅皮柔軟，色澤金黃亮麗。轉化糖漿也可以用來烘焙蛋糕，製作中西式甜點，沾鬆餅煎餅，或代替...

在乾淨的鍋中倒入適量白糖和水，調至大火，一邊加熱一邊攪拌；直到白糖融化沸騰，等白糖稀變成黃色時，調至小火繼續加熱，這樣會使糖葫蘆不粘牙；再繼續攪拌至白糖變成焦糖色，用筷子蘸一下糖漿，拉出絲...

醋胡蘿蔔片，是一道吃起來是非常開胃的菜，胃口不好的可以吃吃看，味道還是很不錯的，做法也是非常的簡單，下面一起來看看如何製作糖醋蘿蔔。1、準備食材：食材，白蘿蔔一根，鹽兩小勺，白砂糖三勺，醬油...

豆漿成為了早餐的必備飲品，很多朋友都喜歡喝豆漿，那麼，現磨豆漿怎樣製作呢？下面一起來看看吧！1、黃豆用清水洗過後，泡一個晚上。2、泡好後的黃豆，必須再清洗多兩次。3、將黃豆加水，放進電磁爐...

糖色是烹製菜餚的紅色着色劑，做起來並不複雜，下面一起來看看糖色的製作方法是什麼？1、炒鍋加入植物油和白糖，中火翻炒。如果是冰糖，最好事先敲碎。2、炒至白糖完全溶化，顏色變深時轉小火。3...

將嫩姜洗淨切片；鍋裏倒清水，加入冰糖和薑片；開大火煮至冰糖融化，轉中火繼續翻炒8分鐘，直至變粘稠狀關火；關火後翻炒1分鐘，糖開始凝固結晶，繼續翻炒至糖粉出來就炒好了。自制薑糖材料：嫩姜500克，...

果葡糖漿很多人都聽説過，它是食品加工行業中最常見的食品添加劑，據説它可以代替白砂糖，那果葡糖漿和白砂糖區別是什麼？1、組成成分不同。果葡糖漿和白砂糖區別在於兩者的組成成分是不同的，...

很多現代人在心情不好、煩躁、壓力大等情況下會選擇大吃大喝來發泄，更有一些女性喜歡通過甜食、甜品來改善情緒，所以部分朋友也會在家裏自己製作一些甜品，下面一起來看看如何製作蔓越莓牛...

草莓糖葫蘆，和平常做的糖葫蘆做法是一樣的，只不過替換了食材是草莓，味道甜甜的也是特別的好吃。下面一起來看看如何製作草莓糖葫蘆。1、準備好若干的草莓，並且洗乾淨，去掉草莓上面的綠色葉...

糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。那麼白糖怎麼熬糖漿？下面一起來看看吧。1、將一百克白砂糖倒入鍋中。2、加入涼水。3、打小火，使糖與水溶化，熬煮開始冒泡。4...

大蒜是比較常見的一種配料，它具有很好的功效與作用，吃法多樣，醃糖蒜就是其中比較受歡迎的一種吃法，很多人都會在家醃糖蒜。那麼究竟醃糖蒜製作技巧有什麼呢？1、應選用新鮮大蒜來醃製，這樣比...

排骨是比較常見的食材之一，也是很多人都非常喜歡吃的一種食材，排骨的做法是有非常多的，其中就有糖醋排骨，接下來，小編就為大家介紹下如何製作美味糖醋排骨。1、首先第一步準備好排骨，洗乾淨...

山楂，相信都非常熟悉了，山楂糖雪球味道酸酸甜甜的，特別的開胃，胃口不好的人可以學習做山楂糖雪球，下面一起來看看如何製作山楂糖雪球。1、準備好山楂，並把山楂給洗乾淨。2、把白砂糖倒入鍋裏...

步驟1準備食材：白砂糖100克、紅糖10克、檸檬1個、清水300毫升。步驟2檸檬洗淨切成兩半。步驟3首先將切好的檸檬用手擠出汁置於碗中備用。步驟4然後鍋內倒入300毫升清水，放入白砂糖、紅糖...