圓形饅頭怎麼捏

把麪糰揉光滑之後分成若干個小劑子，將小劑子揉搓到沒有裂紋之後，用右手抓面劑子，左手將面劑子做逆時針方向旋轉，同時面劑子也在右手手心中旋轉，最後團團越轉越緊實，團成一個圓球的饅頭坯子就可以了。

怎麼把饅頭做圓一點

將揉好的麪糰直接分成大小相等的小麪糰，直接在案板上將小麪糰搓成沒有裂紋的圓形麪糰，在將圓球型的麪糰二次發酵，發酵之後用手將麪糰稍微調整一下，做成圓柱形的饅頭坯子就可以下鍋蒸饅頭了。

需要注意的是，要想饅頭蒸出來是圓形的，就要將饅頭坯整理成一個圓柱形。