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梅花骨是哪裏的骨頭
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生活
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梅花骨是豬的前腿肉。
豬肉
最香的肉是
五花肉
,其次就是豬的前腿肉。梅花骨的肉脂肪比較少,而膠質比較多,吃起來比後腿肉要Q一些,沒有後腿肉瘦,也比梅花肉結實。通常來説,梅花骨適合紅燒、燉爛來吃。
Tags:
梅花
骨頭
骨是
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