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蛋白質的特徵元素是什麼
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教育
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蛋白質的特徵
元素
是氮。蛋白質的基本組成
單位
是C,H,O,N,其中,碳在蛋白質中的組成百分比為50%,氫為7%,氧為23%,氮為16%,氮元素主要存在於肽鍵中,部分存在於遊離的氨基和R基上。
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元素
蛋白質
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