澆汁日本豆腐的做法

      1.小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎。日本豆腐切厚塊，裹上澱粉。

2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入日本豆腐炸至金黃，撈出待用。

3.碗中放入：蒜末、小米椒、香菜、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、生抽1勺、醋1勺、蠔油半勺、香油半勺拌勻，淋在炸好的日本豆腐上即可。