西蘭花炒雞胸肉的做法是什麼

西蘭花的做法有很多，通常用西蘭花炒肉，營養又美味，今天西蘭花不炒豬肉吃，而是和雞胸肉搭配，比炒豬肉和炒牛肉更便宜，那麼來看看西蘭花炒雞胸肉的做法是什麼？

1、西蘭花先在食鹽水中浸泡2分鐘後洗乾淨，用刀沿着西蘭花的花朵切，雞胸肉洗乾淨後切成片，紅辣椒切塊，蒜瓣切碎。

2、將炒鍋中倒入油燒至七成熱下蒜末，然後將雞胸肉片倒入鍋中。

3、大火炒幾下雞胸肉片，然後加入食鹽和生抽調味。

4、雞胸肉不斷翻炒，加入西蘭花和紅辣椒。

5、繼續翻炒此菜，將辣椒粉和五香粉加入菜中調味。

6、加入少許水到鍋中，炒至西蘭花熟了即可。

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