葱油也就由香葱熬製而成的油,葱油熬製成功之後,可謂是滿屋子都是葱的香味,平時做菜放一些葱油的話,還能添加菜的味道和層次感,那麼葱油的熬製方法是什麼呢?我們來看看吧。
1、葱去根洗淨,洋葱扒去皮切掉根部,洗乾淨備用。
2、倒入適量油,加入葱和洋葱,調到最小火,慢慢熬製,不要蓋鍋蓋。
3、葱絲瀝出,油放涼倒回葱絲,保存即可。
以上就是葱油的熬製方法,注意寧可小火慢慢熬製,也不需要使用大火,不然很容易糊。