豬肚的做法

步驟1

食材：半熟豬肚300克，韭黃300克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽3克，白胡椒粉4克，雞精2克，糖1克

步驟2

半熟豬肚切絲。

步驟3

韭黃切段。

步驟4

薑切片。

步驟5

蒜切片。

步驟6

大葱切片。

步驟7

熱鍋倒油，油温6成熱時，下豬肚絲，爆炒1分鐘，加葱、姜、蒜、白胡椒粉，炒香，倒入韭黃、鹽、生抽，翻炒3分鐘。

步驟8

調入雞精、糖，炒勻即可。