步驟1
螃蟹的蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹心不能吃。
步驟2
蟹腮,打開螃蟹的殼,兩面灰色的組織即是蟹腮。
步驟3
蟹胃,打開螃蟹的外殼,會看到殼上會有一些蟹黃,蟹胃就位於這部分蟹黃之內。
步驟4
蟹腸,將螃蟹的蓋打開,臍蓋與蟹身相連有一條黑線,這條黑線即是蟹腸
步驟5
蟹心,在螃蟹身體的中間。