食材:菜花400克、紅椒30克、青椒30克、姜1塊、蒜2瓣
步驟:
1、菜花反覆清洗乾淨,切成小朵,紅椒切小塊,青椒切小塊,姜1塊切末,蒜2瓣切末;
2、鍋中放入適量清水燒開,放入菜花、鹽半勺,汆燙1分鐘後撈出瀝乾待用;
3、鍋中放入適量油,放入姜蒜末爆香,放入紅椒塊、青椒塊翻炒半分鐘,加入菜花翻炒均勻,加入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻即可出鍋。