瀘州老窖二麴酒是糧食酒嗎

瀘州老窖二曲系瀘州老窖品牌系列產品，位居“瀘州老窖”核心品牌之列。那麼瀘州老窖二麴酒是糧食酒嗎？一起來了解一下吧。

1、瀘州老窖二麴酒並非純糧食釀造酒，因爲配料表的最後兩項標註有食用酒精和食用香料，標籤上標註的產品標準號是GB/T20821-2007。

2、按國家標準《飲料酒分類》執行GB/T20821標準的瀘州老窖二麴酒是液態法白酒。

3、頭曲、二曲、三曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂。也就是發酵、貯存時間長短的命名，如特曲、陳曲、頭曲、二曲等，也叫做量質定級。其中規定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。

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