關於菜心的知識

菜心是人們常種的十字花科蔬菜之一，喜歡溫暖溼潤氣候，氣候合適，一年四季可以種植；菜心生長期不長，而且也不難種植，菜心腐爛壞掉是非常煩惱的問題，那如何防治菜心軟腐病？1、發現有軟腐病菜心植...

1、菜心摘好洗淨備用，蒜切末。2、鍋中放入適量清水燒開，將菜心放入鍋中焯熟，撈出裝盤。3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蠔油1勺煮開，淋在菜心上即可。...

白灼菜心這道菜是一道再普通不過的家常菜了，其菜譜也已經是鋪天蓋地了，那麼白灼菜心是什麼菜系呢？下面一起來看看。1、白灼菜心是一道廣東省的傳統名菜，屬粵菜系。此菜品質脆嫩，風味獨特，營...

食材：菜心300克，生抽1勺，蠔油1勺，大蒜2瓣做法：1、菜心摘好洗淨備用，蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量清水燒開，將菜心放入鍋中焯熟，撈出裝盤。3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入生抽1...

1、菜心摘好洗淨備用，蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量清水燒開，將菜心放入鍋中焯熟，撈出裝盤。3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蠔油1勺煮開，淋在菜心上即可。...

1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，菜心洗淨摘好，切成小段，雞蛋磕入碗中，打散待用；2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米煮開後，轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋；3、放入切好的菜心攪拌...

白灼菜心是一道廣東省的傳統名菜，屬粵菜系。此菜品質脆嫩，風味獨特，營養豐富，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。那麼白灼菜心正宗做法是什麼呢？1、菜心摘掉老葉，老根洗淨。2、鍋中加入油和...

步驟1所需食材：菜心200克，香菇2朵，松花蛋1個，鹹鴨蛋1個，生薑1塊，大蒜2瓣。所需調料：生抽1茶匙，雞粉1茶匙，料酒1湯匙。步驟2香菇切片。步驟3菜心去根。步驟4皮蛋切成小塊。步驟5鴨蛋切小塊。步驟...

步驟1準備食材：油菜薹200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2菜心洗淨對半切開。步驟3蒜切末。步驟4首先起鍋倒水，水開放入菜心焯水2分鐘撈出裝盤。步驟5然後起鍋...

紅菜心花具有很高的營養價值，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，丙種維生素比大白菜、小白菜都高。那麼紅菜心花能不能吃呢？1、紅菜心花能吃。2、由於紅菜心花會吸引很多昆蟲來採...

菜心又叫做白菜薹，水白菜花，是我國南方地區特有的蔬菜之一，現在世界各地都有引種種植。菜心不管是清炒還是用來煮麪都是很好的搭配，富含一定的營養物質。菜心種植過程中，爲了提高產量一般都...

步驟1準備食材：銀耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高湯適量、鹽1勺、糖1勺、澱粉適量。步驟2銀耳用溫水泡發後剪去黃硬蒂。步驟3熟火腿切細絲。步驟4青菜入水中汆燙至熟。步驟5然後把青...

菜心爲廣東的主要蔬菜，絕大部分廣東人都喜歡吃菜心。菜心可炒、焯、上湯、蒸。那麼菜心是什麼季節的？下面一起來看看。1、菜心一年四季均有栽培，但經過霜打後的菜心會特別軟甜。菜心的莖...

步驟1所需食材：菜心150克，百合10克，大蒜2瓣。所需調料：芝麻油1湯匙，澱粉1湯匙，鹽1茶匙，白糖半茶匙。步驟2菜心切去根部。步驟3蒜切末。步驟4熱鍋燒油，放入蒜末爆香，倒入菜心快速翻炒，淋上米酒翻...

步驟1薺菜200克、大蒜5瓣、香油1克、醋1克、生抽2克、鹽1克。步驟2鍋中水沸後，放入薺菜，焯水1分鐘，撈出，裝盤。步驟3大蒜切末。步驟4香油、醋、生抽、鹽、蒜末，拌勻，淋入薺菜盤中。...

步驟1準備食材：菜心200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、澱粉1茶匙。步驟2菜心洗淨備用。步驟3蒜切末。步驟4首先碗中放入蠔油、生抽、白糖、澱粉，再加少...

相信很多網友都曾在酒店內吃過白灼菜心吧？而自己在家裏面做的白灼菜心卻沒有酒店裏面的好吃，這只是因爲你的做法出現了問題，那麼下面我們來看看白灼菜心的做法吧！1、菜心去掉老硬的莖和老...

步驟1準備食材：水發蘑菇200克，菜心200克，姜1塊，蔥1段，鹽1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1茶匙，水澱粉1湯匙，油適量。步驟2蔥切段，薑切片，蘑菇去蒂，對半開，菜心掰成片。步驟3鍋中燒沸水，放入菜心，撈出瀝乾水分，...

四九菜心屬於大棚栽培的菜心品種，菜葉頂上有着小黃花，口感脆嫩，好看又好吃，說的就是它了，那四九菜心怎麼種植？1、種植時間。四九菜心的種植時間一般在春、秋兩季，生長週期很短，從播種到收穫大...

魚滑浸菜心是餐桌上必備的佳餚之一，有些朋友不喜歡吃魚，但是家裏人卻喜歡吃魚，這時候就可以做魚滑菜心這道菜了，那魚滑浸菜心怎麼做？讓小編爲大家去了解一下魚滑浸菜心的做法吧！1、先準備好...

說到菜心，相信會有很多人喜歡，菜心營養豐富，能炒食和煮湯，是人們喜愛的蔬菜之一了。那麼炒菜心要焯水嗎？1、炒菜心要焯水。焯水的菜心可以變得更加的脆嫩，口感會變得更加的獨特。2、而且如果...

步驟1食材：香菇100克、菜心200克、大蔥10克、大蒜3瓣、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖3克、雞精2克、水澱粉4克。步驟2香菇切片。步驟3大蔥切末。步驟4大蒜切末。步驟5菜心...

菜心是日常生活中常見的一種蔬菜，它的營養價值很高，加上口味也好，所以深受人們的喜愛，那麼菜心怎麼做好吃呢？1、清炒菜心：清炒菜心能比較完善的保留菜心的礦物質。需要準備的食材有菜心油、...

步驟1食材：香菇100克、菜心150克、麪粉200克、酵母粉2克調味料：香油2克、鹽1克、糖1克、胡椒粉1克步驟2酵母粉用30度水溶化、靜置5分鐘步驟3緩緩倒入麪粉中、攪拌成團、再揉成光滑麪糰、...

球菜因其果實大而圓，像球而得名，俗名擘藍、玉蔓青、天津叫撇列、東北叫不留客、人頭疙瘩。那麼網友們知道球菜是包心菜嗎？對於這個問題，下面我們一起來了解一下吧。1、球菜不是包心菜。2、...