關於年糕的知識

年糕是一種糯米類的食物，年糕吃起來是黏黏的，味道口感都非常不錯，而且又有各種不同的製作方法，但是大家也應該注意一次性不要吃得太多，因爲它是一種不容易消化的飲食，吃得太多會影響正常的消...

大寒在歲終，冬去春來，大寒一過，又開始新的一個輪迴。在我國一些地方，每到大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗。那麼大寒吃什麼食物呢？1、八寶飯：民間有大寒節氣吃糯米的說法，因爲糯米能夠補...

在北方過了小年兒，家家戶戶都會蒸年糕。隨着生活水平的提高，人們對年糕的要求不僅要好吃，還要有顏值，其中年糕魚是比較多人喜歡吃的，那麼年糕魚怎麼蒸不變形呢？1、步驟1：準備食材：糯米粉150g、...

海苔烤年糕是一道獨具風味的美食，雖然做這道美食所用的食材非常簡單，但是吃起來鮮味十足，而且軟糯可口，對於沒有吃過這道美食的朋友來講，他們不知道海苔烤年糕怎麼做，今天小編給大家說一下海...

過年吃年糕寓意年年高，人們的工作和生活一年比一年好。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，吃年糕一直是我國春節的一項傳統習俗。年糕是農曆年的應時食品，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年...

年糕寓意着年年高。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。年糕有紅、黃、白三色，象徵着金銀。年糕是黏性的，也預示着家人之前的關係越來越融洽。年...

在中國年糕是過年必備的吉祥食物，過年吃年糕代表“年年高”，但現在隨着生活水平的提高，平時朋友們也有買年糕吃的，那麼如果做兒童炒年糕應該怎麼做？下面讓小編爲大家介紹一下兒童炒年糕做法...

年糕是我國傳統美食的的一種，它主要是用糯米制作而成的，口感細膩軟糯，有極強的飽腹感，很多地區在過年的時候都有吃年糕的習慣，現在超市中也有年糕售賣，想吃的時候買一些回家就能直接煮了，非常...

首先點擊微信“發現”，然後點擊“小程序”，找到“小年糕”小程序，點擊進入，進入以後點擊右下角的“我”，接着點擊個人製作的“影集”，然後點擊相應影集視窗中的“儲存、下載”，點擊“儲存到手...

年糕是非常美味的一種食物，而且口感非常嫩滑，所以在平時的生活中就受到了不少人的歡迎，而且我們吃年糕的也可以起到補充營養的作用，因此就受到了不少人的喜愛，那年糕怎麼儲存呢？1、用水浸泡：...

年糕是一種比較受歡迎的糯米制品，很多人在炒年糕的時候常常會碰到年糕粘連在一起的情況，那麼年糕怎麼炒不會粘一塊呢？1、過下水再炒：在炒年糕之前可以先將年糕放在開水裏面過下水，這樣處理...

年糕發明於春秋戰國時期的中國。年糕在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種，這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝人...

1、先畫一個大大的盤子。2、中間畫上重疊在一起的年糕。3、年糕上面再畫一些芝麻。4、最後塗上顏色就可以了。...

吉祥菜就是把菜名改成吉祥的名字寓意着來年吉祥如意。在新年裏，餐桌上總會擺出各色各樣的菜，每道菜餚都有不一樣的含義，也根據每個地方的特色都會有當地的喜好體現在餐桌上。那麼過年寓意...

年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，東北一帶則用黃米蒸成，是農曆年的應時食品。那麼年糕怎麼炸呢？1、年糕取出用廚房紙擦乾表面水分。2、放入溫油中，用中火炸制。3、炸到表...

年糕是生活中很常見的食物，在過年的時候很多家庭都會自己打年糕，這種食物不僅美味可口，而且營養價值也很高，但是在飲食方面也有要注意的內容，那年糕如何存放呢？1、陰涼處儲存：新鮮的年糕在做...

食材：番茄1個、年糕100g、小蔥10g番茄醬、鹽、雞精步驟：1、年糕中倒入熱水泡軟，番茄頂部劃十字，倒入熱水泡2分鐘，去皮切小塊，小蔥切粒。2、鍋中倒入番茄，小火慢熬，將番茄壓成無顆粒狀。3、倒入...

蒸年糕是中國北方許多地區過春節時候的一項節日民俗傳統。過節吃年糕有吉祥的寓意。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北平人每於“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。那麼年糕...

年糕的做法一般分爲爆炒還有燒烤，不過一般來說網友們吃年糕的時候都是在外面購買的，其實吧，年糕的製作過程很簡單，我們在家裏面也可以完成，下面我們來看看烤箱烤年糕的做法吧。1、年糕一根...

很多人都知道年糕。尤其是最近作爲火鍋裏越來越瘦歡迎的一道菜。餈粑的出名度可能就沒有那麼高。雖然這兩個東西很多人傻傻分不清楚。那麼，餈粑是年糕嗎？餈粑和年糕有什麼區別呢？1、餈粑...

年糕是很多人喜歡吃的美食，怎麼做都好吃，比較簡單又好吃的做法就是用微波爐來熱年糕了。那麼微波爐熱年糕的祕訣有哪些呢？1、盛年糕的盤子要事先抹上油，以防年糕熱後粘在盤子上不好清洗。2...

白年糕是北京那邊的傳統小吃，過年的時候家家戶戶都會做白年糕，白年糕吃起來香甜可口，所以很多人都吃白年糕，但是現在很多年輕人因爲工作忙，沒有了解過白年糕的做法，所以不知道怎麼做。那麼白...

不少地區在春節都有着吃年糕的習俗，有些地方是煮着吃的，有些則是選擇煎着吃的，但很多人在煎年糕的時候會發現特別容易粘鍋，那麼年糕怎麼煎不粘鍋呢？1、裹麪糊：在煎年糕前可以先將年糕裹上面...

潮汕煎年糕是潮汕地區一道傳統的美食，潮汕煎年糕口感外脆裏糯，而且香味十足，所以深受潮汕當地人民的喜歡，然而現在很多人都不知道潮汕煎年糕的做法，接下來就讓小編給大家說一下潮汕煎年糕怎...

製作方法的差別。年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水靜置，然後蒸熟而成，做成形狀後可以炸，可以蒸;而餈粑則是用熟糯米飯放到石槽裏是石錘搗成泥狀製作而成的。年糕(niá...