關於海蝦營養的知識

海蝦和淡水蝦都屬於蝦，但是生長環境不同而已，海蝦主要生長在海里，沿海比較常見。淡水蝦主要生長在河湖，內陸比較常見。那麼海蝦和淡水蝦的區別是什麼呢？1、價格：海水蝦的價格一般都比淡水蝦...

在菜市場裏最常見的蝦類就是明蝦，而愛去的海底撈、火鍋等裏面的蝦滑就是由明蝦做成的，彈嫩Q滑，男女老少無不喜愛。那麼明蝦是海蝦還是河蝦呢？1、明蝦是海蝦。2、明蝦，又稱中國明對蝦、東方...

食材簡介：蝦米又名海米、金鉤、蝦仁等，是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味製品，食用前需加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜。營養功...

蠣子是比較常見的海鮮，尤其是到了冬季海蠣子最肥美，而且素有“南方之牡蠣，北方之熊掌”之說，可見海蠣子營養價值之高，那海蠣子的營養價值是什麼呢？1、補鈣：很多人說到補鈣就是喝牛奶，但是經過...

草蝦是河蝦，屬於淡水蝦，由於該蝦喜歡棲息於水草場所，故稱爲草蝦。草蝦學名斑節對蝦，俗稱鬼蝦、竹節蝦等，屬暖水性蝦類，是世界上三大養殖蝦類。蝦體表面光滑，殼稍厚，表面爲暗綠色、深棕色和淺黃...

白米蝦是河蝦。白米蝦又名太湖白蝦，是太湖名產，主要生活在湖內的敞水區域和湖內較大的河道內，它白天潛入水底，夜間升到湖水上層。其殼極薄，通體透明，晶瑩如玉，肉嫩味鮮，營養豐富。活白米蝦，身體...

食材簡介：海帶，又稱江白菜，昆布，生長在海底的岩石上，形狀如同絲帶，是一種在低溫海水中生長的大型藻類植物。我國的海帶以前主要進口自韓國和日本，1927年才引入中國，之後在山東、大連大量養殖。...

食材簡介：海蜇，俗稱爲水母、石鏡、水母鮮等。海蜇屬鉢水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形呈半球狀，上面呈傘狀，傘徑通常爲五十釐米左右，乳白色，藉以伸縮運動，稱爲海蜇皮，下有八條口腕，其...

海瓜子中含有大量的蛋白質，而且還含有多種維生素和礦物質，這些營養成分都是我們的身體新陳代謝的時候所必須的一些營養物質，所以我們平時吃海瓜子可以滿足我們的身體對於多種不同營養的需...

烤蝦可以直接吃。烤蝦一般指的是天然烤蝦，天然烤蝦是烘焙食物，口感比較硬。天然烤蝦色澤金黃、味道香濃，含有豐富的蛋白質、脂肪、能量，可以開袋即食，或者用微波爐加熱，最好在保質期內食用完...

食材簡介：單環刺螠，俗稱海腸，又叫海腸子，是一種長圓筒形的環節動物。海腸個體粗大，身體呈淺黃色，主要分佈於俄羅斯、日本、朝鮮和我國的渤海灣等地。海腸的吻部用於在外覓食並且容易被海鳥啄...

海蜇皮是一種常見食材，特別適合用來調製涼菜，口感爽脆滋味誘人，海蜇皮不但口感好營養價值也特別高，能爲人體補充豐富。那麼海蜇皮的營養價值是什麼呢？1、營養豐富：海蜇皮含有豐富的蛋白質、...

食材簡介：海膽，又稱刺鍋子、海刺蝟，是棘皮動物門海膽綱的通稱。海膽是生物科學史上最早被使用的生物，是地球上最長壽的海洋生物之一。海膽分佈在從潮間帶到幾千米深的深海，多集中在濱海帶的...

食材簡介：海藻，又稱海草、海根菜、大葉藻等，是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱。海帶無維管束組織，沒有真正的根、莖、葉分化現象。海藻分爲大葉海藻和小葉海藻，大葉海藻皺縮卷...

食材簡介：皮皮蝦，又稱琵琶蝦、蝦耙子、蝦蛄等，屬於甲殼綱蝦蛄科，穴居於泥沙質的淺海底、沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內，皮皮蝦它的模樣很奇特，胸部長着一對好似螳螂一樣的大刀腿，背上硬硬的甲...

蝦中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓。如果一次性食用太多蝦肉，就可能導致過敏，如果食用量過多的，甚至可能...

食材簡介：河蝦，又稱青蝦、日本沼蝦等，廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中，是優質的淡水蝦類。體形細長，長1.5~3cm，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成。體表有堅硬的外殼，整體由多個體節...

食材簡介：小龍蝦，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。成體長約5—12釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。小龍蝦在世界各地都有養殖，中國20世紀30年代從日本引進，常常混養在...

南美白蝦又稱南美對蝦，屬於海水蝦，甲殼較薄，正常體色爲青藍色或淺青灰色，全身不具斑紋，步足常呈白堊狀。南美白蝦自然棲息區爲泥質海底，屬於雜食性，白天一般靜伏水底，晚上活動頻繁。南美白蝦味...

海蔘有營養。海蔘，屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱，全球有900多種，我國僅有140多種。海蔘在各類山珍海味中位尊“八珍”，具有多種補益、養生功能。研究表明，海蔘不但富含氨基酸、維生素...

食材簡介：草蝦，又稱斑節對蝦、黑殼蝦等，個體大，肌肉發達，分節明顯，體色由暗綠、深棕和淺黃橫斑相間排列，頭、胸、甲具有觸角、刺、肝刺以及胃上齒。草蝦具有生長快、養殖週期短、產量高等特點...

蝦是日常生活裏經常見到的一種美味食材，無論是肉質口感還是營養價值都是在衆多食材中名列前茅的。那麼草蝦是海蝦還是河蝦呢？1、草蝦是河蝦。2、草蝦，由於喜歡棲息於水草場所，故稱爲草蝦。...

食材簡介：海蔘，又名海黃瓜、刺棒、海鼠等，主要產於印度洋和太平洋。海蔘沒有眼睛，以海底藻類和浮游生物爲食，並且能夠隨着居處環境的改變而變化身體顏色。在遭遇天敵時，海蔘能夠將五臟六腑噴...

蝦是日常生活中比較常見的食物之一，蝦不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質和微量元素。其中尤其是小龍蝦和基圍蝦尤爲常見。那麼，基圍蝦是海蝦還是河蝦呢？如果想要養殖的話，最好淡水養殖還是...

海蜇，古稱瑝魚，又名海蛇、紅蜇、面蜇、鮓魚，是生長在海洋中的大型暖水性鉢水母綱動物。那麼海蜇的營養價值是什麼呢？1、海蜇中含有蛋白質、糖類、鈣、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2、尼克酸，還含有豐富的...