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發表於:2024-02-10
茄子是我們生活中常見的蔬菜之一,在春季種植時,茄子極易發生各種不會,黑心病就是其中比較嚴重的一種,會嚴重影響到產量,同時還會影響到茄子的品質。那麼春季茄子如何防治黑心呢?隨小編一起來...
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發表於:2020-04-21
步驟1食材:茄子2根、番茄1個、尖椒2根、小米椒3個、大蒜3瓣、澱粉5克。調味料:食用油10克、鹽2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步驟2茄子切長條,加入1克鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟...
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發表於:2020-05-02
步驟1食材:茄子2個、大蒜3瓣、水澱粉3克、西藍花10克。調味料:食用油20克、東北大醬5克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、鹽1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3茄子去皮,...
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發表於:2021-02-22
茄子在烹飪前,將茄子先放入到碗中,用食鹽水浸泡10分鐘左右。接着將茄子撈出來用力把水分擠掉,然後把茄子放入清水中漂洗乾淨。再去炒茄子就不會出現發黑的情況了。茄子是一種常見的食材,無...
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發表於:2020-04-21
步驟1食材:番茄1個、茄子1根、大蒜2瓣、小蔥1根。調味料:食用油15克、生抽2克、醋3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切塊。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油...
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發表於:2021-09-27
茄子的標準熱量是每100克21大卡。一根茄子以150克計,可食部分140克,熱量爲32大卡。一碟茄子100克,可使用部分93克熱量爲21大卡。茄子的熱量是多少茄子的熱量是每100克有熱量21大卡,茄子的...
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發表於:2023-12-30
茄子中含有一類酚氧化酶的物質,接觸氧氣後非常容易氧化變黑,因此很多人炒出來的茄子都黑乎乎的,那麼茄子怎麼炒不會變黑呢?1、切開後鹽水浸泡:切開後的茄子應立即用鹽水浸泡倆減緩氧化速度...
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發表於:2022-12-26
茄子不需要焯水。經過高溫水煮之後,會導致茄子裏面的營養物質流失,口感也會下降,所以說不需要進行焯水工作,直接下鍋進行炒制就可以了。從營養的角度來分析,蔬菜焯過後,其中的水溶性營養...
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發表於:2020-04-21
步驟1食材:茄子1根,五花肉50克,麪條150克,姜1克,蒜2瓣,小蔥1根,西蘭花1朵、食用油10克,鹽1克,雞精2克,生抽3克,白糖2克,五香粉1克,料酒1克。步驟2五花肉切碎丁。步驟3姜切末。步驟4大蒜切末。步驟5...
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發表於:2022-11-09
一般來說炒茄子需要五至十分鐘,當然根據茄子的多少,炒制的時間也會不同。炒茄子首先用小火慢慢炒,這樣炒到一定就會把浸入裏面的油炒出來,也不容易糊鍋。茄子在遇熱以後非常容易氧化,顏色會...
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發表於:2021-07-11
孟春,即農曆正月份;仲春,即農曆二月份;季春,即農曆三月份。農曆一年分十二個月,依次爲:孟春、仲春、季春、孟夏、仲夏、季夏、孟秋、仲秋、季秋、孟冬、仲冬、季冬。一年分四季,春、夏、秋、冬...
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發表於:2020-04-15
步驟1準備食材:茄子400克大蒜3瓣澱粉1勺白醋2克生抽1勺黃豆醬1勺大蔥半根、雞精半勺、白糖半勺、油適量步驟2茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。步驟3蒜3瓣切...
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發表於:2020-02-08
韓國春雨茄子面膜步驟:1、保持幹手幹臉,將泥膜均勻塗抹在臉上。2、塗抹均勻後等待10-15分鐘,然後用指腹輕輕揉搓額頭、鼻翼和下巴處。3、用刮片將泥膜刮掉,並用清水徹底洗淨。4、最後再進...
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發表於:2024-01-07
茄子相信很多人都不會陌生,特別是現在炎熱的夏季,就是茄子最好吃的時候,營養價值極高,含有豐富蛋白質和維生素,那麼魚香茄子的茄子要油炸嗎?1、可以油炸,也可以不油炸,主要看個人的口味和做法...
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發表於:2018-12-30
步驟1食材:茄子1根、雞蛋1個、檸檬半個。輔料:麪包糠150克、生粉30克、辣椒麪1湯匙、由適量、鹽1湯匙。步驟2茄子洗淨去皮,切成2釐米厚的長方片。步驟3雞蛋打入碗中,加入鹽打散。步驟4加入...
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發表於:2024-01-28
柿子是水果中比較好吃的一種,味道非常甜,但是沒有成熟的時候,柿子的味道就比較苦澀了,在超市裏一年四季都能夠買到柿子,但有時候柿子裏面有點黑心。那麼柿子黑心是什麼原因呢?1、如果柿子的...
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發表於:2019-07-23
步驟1食材:酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒3個調味料:食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克步驟2茄子切條步驟3蒜切末步驟4姜切末步驟5大蔥切片步驟6幹辣椒切斷步...
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發表於:2020-04-21
步驟1食材:茄子400克、小米椒3個、大蒜5瓣、小蔥2根、上海青20克。調味料:食用油5克、蠔油2克、生抽3克、雞精2克、白糖1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3茄...
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發表於:2024-02-23
黑番茄是南美洲的一種珍稀番茄品種,黑番茄集藥用及食用爲一體,有着較爲濃厚的香味。黑番茄有着較高的營養價值,例如茄紅素、維C等,口感良好,現在也逐漸在我國有了一定的知名度。那麼究竟黑...
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發表於:2024-02-25
很多種茄子的朋友都會發現,植株生長很快,莖稈看着卻很細,新葉還會出現發黃的現象,而植株生長過高時管理困難,因此,很多菜農都會進行摘心處理,那茄子摘心有什麼好處?1、摘心可以讓植株發出更多...
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發表於:2022-05-18
茄子切開後變黑是因爲茄子被氧化了。茄子中含有一種酚氧化酶的物質,它會與空氣接觸發生酶促褐變,切好的茄子暴露在空氣中,很容易就會被氧化,放置的時間越長,茄子的顏色就會變的越黑。結果茄...
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發表於:2024-01-04
茄子是一種更常見的蔬菜,秋季成熟,很多人在秋季都喜歡吃一些新鮮成熟的茄子,那麼白茄子怎麼炒不會黑呢?1、一泡二快炒三滴醋。2、白茄子之所以會變黑,是因爲茄肉中含有的酚氧化酶遇到空氣氧...
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發表於:2021-10-05
1、在茄子炒之前先加入少許鹽顛拌均勻,醃製10分鐘左右,然後擠去醃出的水分,這樣處理後的茄子炒的時候就不會變黑了。2、在炒茄子的時候,可以適當的往鍋里加入一些食用醋或番茄丁,這樣炒出的...
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發表於:2018-11-27
步驟1食材:茄子1根,大蒜3瓣,小蔥1根、幹辣椒5個,油50克,鹽1茶匙,生抽1湯匙,水澱粉1湯匙。步驟2茄子削皮,切成小段。步驟3蒜切片。步驟4蔥切段。步驟5幹辣椒切段備用。步驟6炒鍋熱油,倒入辣椒、...
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發表於:2024-02-10
我們都經常次的蔬菜有很多種,這裏面就有番茄,因爲是早前從海外來的,所以叫‘西紅柿’。隨着改良品種越來越多,我們的番茄也有了很多的品種,有大的、小的、紅的、黃的,之後其中就有一種顏色是...