關於牛大骨的知識

牛大骨湯中含有豐富的骨膠原，不僅味道鮮美，還可以促進人體鈣質吸收，提高免疫力，那麼牛大骨湯怎麼熬沒有腥味呢？1、汆乾淨血水：牛大骨湯在熬製之前要先汆水，因爲牛骨血污多，直接放入湯鍋中煮開...

牛骨煲湯搭配白蘿蔔最好。尤其是秋天的蘿蔔，古時候說“秋吃蘿蔔賽人蔘”。由此可見，牛骨與蘿蔔一起煲湯是很不錯的選擇。做法：1、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨切片，牛骨洗淨後浸泡12小時，與生薑...

步驟1準備食材：牛骨200克、板栗50克料酒1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、蔥1根。步驟2薑切片。步驟3蔥切蔥花。步驟4板栗改小塊備用。步驟5牛骨洗淨備用。步驟6起鍋倒水，將牛骨倒入鍋內，加入料酒...

步驟1準備食材：牛骨200克，姜1塊、醬油1茶匙、小蔥1根、八角1個、桂皮1塊、料酒1茶匙、白糖5克、豆瓣醬1茶匙、油適量。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥...

步驟1準備食材：牛排骨300克、八角2個、桂皮1塊、香葉1片、姜1塊、蒜3瓣、洋蔥30克、冰糖3顆、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、鹽1勺。步驟2薑切片。步驟3蒜拍扁。步驟4洋蔥切塊。步驟5水中...

牛骨頭湯食材用料洋蔥蘑菇牛骨量胡蘿蔔蔥鹽胡椒粉姜香菜牛骨湯的做法1.準備好牛骨頭，洗乾淨備用。2.鍋中加水放入牛骨燒開，撈出來洗乾淨備用。3.準備好蔥姜洋蔥、蘑菇胡蘿蔔。4.鍋中加一...

核心功效補鈣、美容養顏、提高免疫力簡介牛骨湯是一道菜品，屬於粵菜系，製作原料主要有牛胸口肉、牛骨、蔥頭、胡蘿蔔、芹菜、陳皮、姜、當歸、白芷等。口味鮮美，營養豐富。煮至最後時可用...

步驟1準備食材：牛骨200克、豆腐80克、紅棗10克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根。步驟2牛骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4豆腐切塊。步驟5紅棗洗淨。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先鍋中倒...

步驟1準備食材：牛骨200克、黑豆50克、花生50克、紅棗3粒，姜1塊、鹽1茶匙、醋1茶匙。步驟2牛骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4紅棗去殼切丁（提前讓老闆剁成小塊）。步驟5鍋中倒水煮開加牛骨，薑片煮...

步驟1準備食材：牛骨頭200克、胡蘿蔔100克、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2牛骨頭洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮切滾刀。步驟4大蔥切段。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。...

步驟1準備食材：牛骨200克、粉絲50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、桂皮1塊、生抽1茶匙、小蔥1根、姜1塊。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5粉絲用水浸...

步驟1準備食材：牛骨200克、胡蘿蔔50克、雞樅菌50克、羊肚菌50克、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨。步驟3胡蘿蔔切滾刀。步驟4大蔥切段...

步驟1食材：帶骨牛肉500克、白蘿蔔300克、姜5克、八角2個、大蔥10克、花椒1克、陳皮2克、食用油5克、料酒3克、鹽2克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、冰糖3克。步驟2帶骨牛肉放入冷水鍋中，...

牛仔骨是西餐中常用的原料，特點是肉質鮮嫩，不會因烹煮而變得乾硬，即使烤至全熟也不會影響口感。那麼牛仔骨是牛的哪個部位呢？1、牛仔骨是牛的胸肋骨部位。2、牛仔骨肉質肥腴有筋腱，多汁耐嚼...

玉米洗淨，切成塊，胡蘿蔔洗淨切塊。牛骨頭放入冷水中，加入薑片，大火燒開，去掉浮沫，再煮一分鐘，改小火。半小時之後，加入玉米塊和胡蘿蔔塊一起煲半小時。再加入枸杞，撒上少許鹽和白胡椒粉，攪拌均勻...

步驟1準備食材：牛骨200克、玉米50克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、姜1塊、雞精1茶匙、小蔥1根、胡椒粉1茶匙。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨備用。步驟3玉米切小段。步驟4胡蘿蔔切滾刀。步...

核心功效補中益氣、強筋健骨、收斂傷口牛骨的簡介牛骨，中藥名。入藥部分爲牛科動物黃牛或水牛的骨骼。宰牛時或加工牛肉時留下骨骼，去淨列肉，烘乾或晾乾備用。功效作用1、補中益氣，單獨的...

核心功效防止動脈硬化、養膚美容、增強免疫力牛棒骨湯的簡介牛棒骨湯的營養豐富，能夠起到驅風祛寒、補充鈣質、養顏護膚、延緩衰老的功效。牛棒骨湯的主要原料是牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生...

步驟1準備食材：牛骨200克、牛奶100克、白醋1茶匙、小蔥1根、姜1塊、料酒1湯匙、鹽適量。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨。步驟3蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒水，放入牛骨、薑片...

牛骨頭湯是比較受歡迎的一種湯底，它的味道鮮香可口，可以做很多的美食，營養價值高，深受人們喜歡。有些人會自己在家做牛骨湯，那麼煲牛骨湯牛骨要焯水嗎？1、儘量不要焯水。2、現在我國市面上能...

步驟1準備食材：牛骨200克、大蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、乾紅辣椒3個、八角1個、桂皮1塊、黃豆醬1茶匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2將牛骨洗淨（提前讓老闆剁成小塊）。步驟3大蔥切段。...

步驟1準備食材：牛骨200克、番茄50克、洋蔥50克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊、油適量。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨備用。步驟3番茄切塊。步驟4洋蔥切塊。步驟5薑切片。步...

步驟1準備食材：牛骨200克、山藥50克、牛腩50克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、料酒1茶匙、白醋1茶匙。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨焯水備用。步驟3山藥去皮切塊，泡水備用...

步驟1食材：豬脊骨500克、生薑10克、小蔥3根、八角1個、草果1個、豆蔻2個、花椒2克、幹辣椒2個。調味料：食用油5克、黃豆醬5克、醬油5克、冰糖3克、鹽2克、料酒3克、香葉1片、大蒜5瓣、桂...

步驟1食材：牛棒骨1根、白蘿蔔200克、大蔥30克、姜5克、小蔥1根調味料：鹽2克、花椒2克、八角1個、桂皮1克、小茴香2克、橙皮3克、白醋2克、白胡椒粉2克步驟2牛棒骨洗淨、買的時候讓店家把...