關於糉葉選購的知識

想要包好糉子，必須有好的糉子葉，想讓新鮮的糉子葉包出的糉子清香美味，必須要經過一定的篩選和處理，才能包出更漂亮好吃的糉子來，那麼剛摘的糉葉怎麼處理曬乾不卷呢？1、將新鮮的糉子葉浸泡在...

糉子是很傳統的節令食物，端午食糉是端午節重要的傳統習俗之一。這麼早開始準備糉子，那麼對於糉葉的儲存是很重要的，那麼糉葉怎麼儲存呢？請看下文介紹。1、冷凍儲存：挑選比較寬大的糉葉，將其...

1、看形狀，自然的糉葉呈梭形，最好選擇葉片完整無破損的糉葉，不自然的糉葉可能是化工原料泡過的。2、看顏色，幹糉葉經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃，顏色十分鮮亮的糉葉最好不要購買。3、看手感，...

糉子葉是用來包糉子的葉子。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作糉子必不可少的材料，南方一般以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。糉葉不僅能用於包糉子，還用於包裝其他的食品及餐桌上...

糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作糉子必不可少的材料，南方一般以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。那麼如何挑選糉葉呢？1、品種：糉葉的挑選需要分清你選擇的糉葉品種，現在的市場上面...

糉葉要煮2-3分鐘。想要長期儲存新鮮糉葉，可以將糉葉進行乾製處理。首先，將新鮮糉葉沖洗乾淨，鍋中加水燒開，放入糉子葉煮2-3分鐘；煮好後撈起來，瀝乾水分並晾涼，之後可以放進塑料袋中真空儲存，或...

糉葉發黴了不能包糉子，避免影響健康。糉葉是包裹在糉子外面的葉子，具有清香的味道，好的糉葉是糉子的靈魂，因此，在挑選糉葉的時候需要非常的認真，發黴、有黴味的糉葉都不要再用了，糉葉本身比較...

隨着人們生活水平的不斷提高，糉子已經不再是端午節的專利，即使人們不會包糉子，也可以隨時在超市中購買到速凍糉子。那麼速凍糉子怎麼選購呢？1、包裝：沒有包裝的糉子，零賣的糉子，包裝上沒有QS/...

1、將買來的新鮮糉葉浸泡在水中，泡4-5小時左右，取出去掉糉葉上的葉柄和葉尖；2、用比較軟的牙刷輕輕刷洗糉葉的正、反兩面，注意力度不要太大，避免刷破糉葉；3、鍋中倒入適量冷水，大火燒開，洗淨的...

糉葉主要是蘆葦、一葉蘭、月桃、桂竹、芭蕉、竹筍、糉巴葉等植物的葉子。糉子是端午節令食物——糉子的製作過程中必不可少的材料之一，主要是用蘆葦葉、箬葉等製成。南方一般以箬葉爲主...

將糉葉先用水焯燙一遍，然後把糉葉控幹水分裝進塑料袋裏，放進冰箱的冷凍層冷凍起來儲存。或者把新鮮糉葉洗乾淨，用真空袋儲存起來，可以儲存很長時間不變質。而且包出的糉子也會特別新鮮。端...

包糉子的葉子有很多種，在我國南方地區多以箬葉爲主，北方地區則以蘆葦葉爲主。除此之外，箸葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、糉巴葉、竹筍殼等也可以用來包糉子。包糉子的葉子都具有一定...

糉葉是端午節所食用的糉子的材料之一，那麼糉子葉是什麼植物的葉子呢?糉葉分爲多種，在中國乃至世界各地使用的種類各不相同。常見的有蘆葦葉、箬葉，南方一般以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。...

糉葉主要是蘆葦、一葉蘭、月桃、桂竹、芭蕉、竹筍、糉巴葉等植物的葉子。糉子是端午節令食物——糉子的製作過程中必不可少的材料之一，主要是用蘆葦葉、箬葉等製成。南方一般以箬葉爲主...

箬葉和糉葉沒有區別，箬葉是糉葉的一種。糉葉分多種，在我國各地使用的種類各不相同，常見的爲蘆葦葉和箬葉。糉子是端午節的主角，到了端午節家家戶戶都開始包糉子，而糉葉是糉子不可缺少的材料...

1、把剛摘下來的糉葉用流水沖洗幾遍，倒入半盆清水，放入兩勺食鹽攪拌均勻，把糉葉放進去浸泡五小時左右；2、浸泡好後剪去葉尖和葉柄，鍋中放入適量清水，撒入食鹽，大火將其燒開；3、等水沸騰後放入...

竹葉青酒口感清醇甜美、酒香濃郁，且具有一定的功效價值，作爲一個傳統中國名酒，竹葉青可謂是憑藉其獨特的口感和功效，深得人們喜愛。那麼怎麼選購竹葉青酒呢？1、看顏色：在市場購買竹葉青酒時，...

糉葉的種類主要有蘆葦葉、箬葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、糉巴葉、竹筍殼、竹葉等。糉葉是“端午節”節日那天所食用的食物“糉子”必不可少的材料之一，南方一般以箬葉爲主，北方以...

1、將糉葉清洗乾淨後放冷水裏浸泡着，這樣可以防止糉葉變幹；2、從水中取兩張浸泡的糉葉，瀝乾水分，上下疊在一起，將兩張糉葉捲起來；3、糉葉捲成圓錐狀，放入1/3糯米，再放入紅棗、鮮肉、蛋黃或者豆...

1、浸泡法：在容器中加入適量冷水，將買回來的幹糉葉放進去浸泡，大約浸泡一晚上，使其充分吸收水分即可；如果選擇用溫水浸泡，則需要浸泡一小時左右。2、煮沸法：將幹糉葉放進開水鍋中煮幾分鐘，煮好...

糉子是一種特色傳統食品，逢年過節，人們都喜歡自己包糉子，作爲應節食品，可是很多人把糉子煮好後，發現糉子粘糉葉，那麼糉子粘糉葉是什麼原因呢？下面一起去了解吧。1、糉子煮太軟了。糉子是用糯...

端午節即將到來，端午節最重要的習俗除了划龍舟之外，那就是包糉子和吃糉子，糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。每到端午節，天南海北的中國人都會包糉子吃糉子。那麼...

不用糉葉，可以用竹筒、白紗布、荷葉、竹葉、白菜葉子、紫菜來代替。其中，用比較像糉葉的竹葉來包糉子比較好。竹葉帶有竹子獨特的清香，包出來的糉子也帶有清香的氣味；只是要選大片一點的竹...

1、看形狀，優質的糉葉形狀自然，主要呈梭形，而且葉片完整無破損的糉葉爲宜；不自然的糉葉可能被化工原料泡製過。2、看顏色，顏色十分鮮豔、青綠的糉葉最好不要購買，屬於不自然的糉葉。3、看手...

糉子是端午節人們必吃的食物，有些家庭會選擇自己包。可對於大都市的人來說，這自己包糉子不太可能了，一是沒時間包，二是真不會包。但這無法阻擋我們吃糉子，因此“採購”糉子已經成爲大都市主...