關於蔬菜保鮮的知識

大家習慣於在冰箱中隨意放置蔬菜，以達到保鮮的目的。殊不知，這樣的做法會縮短蔬菜的新鮮期。想要最大限度保證蔬菜新鮮，有着這些小竅門。下面一起來看看蔬菜如何在冰箱中更好儲存。1、經...

過年過節或者是家裏來客人的時候，我們通常會準備很多菜。這個時候如何儲存蔬菜就成了一個問題，如果不能好好儲存的話，蔬菜可能很快就會腐爛，沒法吃，那麼蔬菜怎麼保鮮效果好呢，大家請接着往下...

大家都知道，蔬菜存放的時間不是很久，今天到市場買回來後，第二天幾乎都會壞了，但是令人感到奇怪的是，超市爲何儲存新鮮的時間長？超市蔬菜如何保鮮的呢？下面小編給大家介紹一下，超市常用的保鮮方...

生活中，食物的保鮮一直是個大問題。多買了不行，放半天就不新鮮了！少買了也不行，想要用起來的時候啥都沒有。今天小編就向大家推薦不用冰箱也能保鮮的方法。1、香蕉：趁香蕉還沒有熟透，用保鮮...

菜場的蔬菜再新鮮也是不是剛剛是從田地裏摘出來的，這中間需要一個運輸的過程，而這個過程中，還需要先把蔬菜保鮮，保證到達目的地後蔬菜還是很新鮮，就如剛從田地裏摘回來的一樣，那麼蔬菜快遞如...

在超市，蔬菜基本都被洗刷乾淨包裝整齊，其實很有一部分蔬菜金玉其表敗絮其中，那麼超市挑選蔬菜注意什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望對大家有所幫助。1、認識深綠色葉菜：深綠色葉菜以莖...

區別一：包裝不同，有機蔬菜的包裝上有着認證標誌，而普通蔬菜沒有；區別二：口感和價格不同，有機蔬菜比起普通蔬菜的口感更新鮮、清脆，價格也更貴一些；區別三，種植過程不同，有機蔬菜在種植過程中沒有...

買菜是每個家庭的必備功課，只要做飯就會要買菜。你認爲買菜是很簡單的事情嗎，新鮮的蔬菜無論從營養角度和口感來說，更會更勝一籌，那麼如何挑選新鮮的蔬菜呢？1、早上去買。早上的蔬菜肯定是...

無土栽培就是不用土就可栽培出蔬菜，這種技術目前很多地區在用，且前景比較好，不過需要一定的技術才能創造好的效益，那無土栽培蔬菜種什麼蔬菜好呢？1、番茄。番茄是一種喜溫性的蔬菜，一年四季...

大白菜是冬天最好吃的蔬菜，經濟實惠又美味，很多朋友覺得冬天什麼蔬菜都不如大白菜好吃！尤其是自己家種的大白菜，吃着格外鮮，那新鮮白菜怎麼儲存呢？1、常溫儲存：如果購買的大白菜沒有切開的就...

超市和菜市場上賣的綠葉蔬菜，看着都綠油油、水靈靈的，非常漂亮新鮮。有了冰箱以後，很多食物的儲存時間變長了，也極大地方便了家庭食物的儲備，那如何儲存蔬菜比較新鮮呢？1、保持綠色蔬菜乾燥：...

蔬菜海鮮餅是一道非常獨具特色的美食，現在很多人喜歡吃韓式菜品，而這道蔬菜海鮮餅就是韓式菜品中最受歡迎的一種，蔬菜海鮮餅香脆十足，而且營養豐富，那麼蔬菜海鮮餅做法是什麼呢？下面小編來說...

蔬菜乾還是有一定的營養元素的，包括膳食纖維、礦物質、碳水化合物(糖分)等還存在，這些營養流失較少。蔬菜脫水之後主要流失的是維生素C、部分多酚物質以及葉酸等。蔬菜乾有營養嗎現在脫...

食用油麥菜可以給人體補充充足的維生素，礦物質等營養成分，有助於促進食慾，是很多人喜歡吃的蔬菜，但是買回來的油麥菜，洗完後吃不完，就要儲存好避免變質，那油麥菜怎麼保鮮呢？1、通風處儲存：洗完...

蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，那麼蔬菜怎樣儲存時間長呢？請看下文介紹。1、保持綠色蔬菜乾燥：如果不準備馬上消耗它們，不要急...

蔬菜海鮮餅是一道非常美味的食物，而且還是一道非常有營養的美食，可以當寶寶輔食，也可以大人們享用，但是很多人並不知道怎麼做，其實做這道蔬菜海鮮餅不復雜的，接下來，小編就爲大家介紹一下蔬菜...

隨着科技的發展，人們已經可以實現一年四季都能吃到新鮮的蔬菜，尤其是溫室大棚的出現，市面上出現了大量的反季節蔬菜。反季節蔬菜雖然能讓我們吃到更多的新鮮蔬菜但是其價格相對高，相比較而...

蔬菜很容易腐爛，必須有保險措施，尤其是在炎熱的夏季，保鮮做到位了，纔不容易腐爛，對於路程比較近的，一天可以到達的地區，採用保鮮膜保鮮就可以了。蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成爲食品...

韭菜屬於蔬菜，我們都知道蔬菜新鮮吃營養最好，賣相最好，口感也最好。要是韭菜買多了吃不完，要對它進行保鮮。那麼新鮮韭菜保鮮方法是什麼呢？1、大白菜保鮮法：取兩片不用的大白菜葉將吃不完的...

番茄、黃瓜、西芹、胡蘿蔔、菠菜、甜椒、南瓜等蔬菜都非常適合打蔬菜汁。蔬菜汁和蔬菜一樣也能補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質，且比起烹飪蔬菜更爲方便快捷，榨汁的時候也可以...

步驟1食材：雜菜100克，豆腐150克。調料：鹽1茶匙。步驟2豆腐洗淨，老豆腐用手捏碎。步驟3加入雜菜繼續揉捏。步驟4調入1勺鹽，平底鍋刷油，用模具中小火烹飪。步驟5煎至兩面金黃成型取出即可。...

無公害蔬菜和綠色蔬菜的區別：無公害蔬菜，是指在商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許的標準之內。綠色蔬菜，是指蔬菜在生產過程中農藥使...

蔬菜的種類根據外形可分爲葉菜類、根莖類、芽苗菜、果菜類、菌類，如葉菜類包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供葉用部位作爲食用的蔬菜。葉菜類：結球白菜、不結球白菜、紫背天葵、...

首先可以把香菜捆成小捆，不用洗也不用去根。找一些廢舊的報紙將香菜包住，放進密封的塑料袋中紮上口，然後放在陰涼處儲存。其次把香菜放入水中，洗淨根部，然後用溼巾包裹住香菜根部，再用保鮮膜...

蔬菜分爲根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、芽菜類、果菜類以及食用菌類。一、根菜類的蔬菜有蘿蔔、根用芥菜、大頭菜、蕪菁、蕪菁甘藍、辣根、美洲防風、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆羅門...