關於柿子去澀的知識

在市場出售的各種蜂蜜中，特別是一些小販上門推銷的散裝蜂蜜中，有一些蜂蜜攙了假。攙假主要是攙糖、水和澱粉，有的蜂蜜還含有雜質，質地不純。接下來，小編就爲大家介紹下如何辨別摻假蜂蜜。1...

柿子的澀味是因爲柿子裏面含有可溶性單寧，所以在食用前必須將可溶性單寧轉化爲不溶性的，就是讓它除去澀味。但是有什麼辦法可以去澀呢？生柿子如何去澀呢？下面一起來看看。1、石灰水脫澀。...

柿子是我國五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子)之一，成熟時間一般在十月份左右，成熟的柿子有的因爲單寧素尚未完全轉化，吃起來會有種澀味，須經過去澀處理才能食用。那麼柿子如何快速去...

衆所周知，秋冬季節，很多人爲了抗寒喜歡吃火鍋，而最爲涮火鍋菠菜必不可少，但是有時炒着吃感覺澀澀的。那麼菠菜怎麼去澀呢？1、加白糖：在燙菠菜的時候可以加一點的白糖，加了白糖之後就可以去掉...

方法一：將發澀的柿子裝進塑料袋中，然後放入香蕉、蘋果、梨等水果，密封3-5天左右即可；方法二：還可以將柿餅放進米缸裏來去除柿餅的苦澀；方法三：最好挑選成熟的柿子，並且柿子皮一定要削乾淨。柿...

大多數人吃柿子都難免會碰到柿子澀口的情況，這是因爲柿子中含有很多的鞣酸(又稱單寧酸)，鞣酸有很強的收斂性，可以使舌黏膜蛋白質凝固，麻痹味覺神經而產生“澀”的感覺，那麼柿餅澀怎麼處理吃...

秋季適合吃柿子，可有生活經驗的人應該清楚，已經熟透的柿子通常很難儲存，所以商家爲了避免在運輸中柿子就壞掉，通常是在柿子還沒熟透的時候就採摘下來，所以買來的柿子我們吃的柿子就會有一點...

脆柿子和軟柿子的區別：1、口感不同。脆柿子口感甜脆，軟柿子軟而甜，汁多，吃後有一股淡淡的澀味；2、食用方法不同。軟柿子成熟時已經脫澀，可直接食用。而脆柿子必須先經人工脫澀後方可供食用；3...

1、柿子去皮之後放在陽光下曬乾，再輕輕壓成餅狀；曬制半個月左右將柿餅裝進罐子裏，用保鮮膜封好之後等柿餅上霜即可。2、柿子剝皮後切成塊狀，與水、檸檬汁一起倒入鍋中用中火煮滾，轉成小火加...

硬柿子摘下來後不可以直接吃，否則直接吃會有苦澀的味道，等人工催熟脫澀後才能吃硬柿子，那麼硬柿子用什麼方法就不澀了呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、溫水浸泡法：採收後的澀柿浸泡在清潔...

所以取一個牛心柿子的名字，是因爲這柿子長得就像是心臟一樣，產地主要是在陝西省，平均果子的重量是在175g，面向太陽長的牛心柿子成熟過後是橙紅色的，在陰暗面的牛心柿子是橙黃色的。那麼牛心...

最近在一些水果店中可以發現有一種被稱爲脆柿的水果在出售，這種脆柿摸起來是硬硬的，那麼爲什麼脆柿子削皮還是很澀呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、可能是還未完全成熟。脆柿又被稱爲...

我們經常會遇到這樣的困擾，就是柿子在樹上成熟後還沒等到採摘就會自動脫落或被鳥類食用，生柿子摘下後又澀口，無法食用，那麼柿子澀怎麼處理吃不澀呢？1、溫水脫澀：將新鮮柿子浸泡在50度左右的...

脆柿子是日常生活中常見的一類水果，常見於各大水果市場中。脆柿子具有很高的食用價值和營養價值，可以做成多種食品來吃，比如常見的柿餅就是由柿子加工而成的。那麼，脆柿子是沒熟的柿子嗎？1...

在我們的日常生活中，柿子的品種非常多，現在隨着技術的發展培育出了那種脆柿子，但是這樣的柿子買回來，吃起來比較澀。那麼脆柿子怎麼去澀呢？1、溫水去澀：把買回來的脆柿子放進去然後加入40攝...

衆所周知，土豆是我們生活中常見的一種食材，新土豆就像我們和好的麪粉，沒有經過醒面，就不好用。所以新土豆有澀味，也就難免了。那麼如何去除土豆的澀味呢？1、擦：新土豆最好用擦子，擦子壓力大，能...

看着樹上又大又紅的柿子是不是惹人喜愛。我們一般喜歡讓柿子自然成熟，即使是自然熟的，吃起還是會有苦澀的感覺，而且還不易久放，那麼柿子怎麼脫澀呢？1、混果脫澀：將柿子和蘋果放在一個塑料袋...

柿子是大家都非常喜歡吃的一種水果，有時候買回來的柿子沒有成熟，吃着有一股澀味，扔掉又很可惜，可以採用一些方法去掉柿子中的澀味，那如何讓柿子沒有澀味？1、與成熟水果同一放置：把柿子放到容...

奶茶中的澀感有原因很多，如果茶葉太新，可以考慮將茶葉放置得久一點，這樣會更醇。如果茶的份量過多的話，也會導致奶茶嚐起來比較苦澀，可以減少茶的份量，並在奶茶中加入適量的煉乳進行調味。...

新鮮冬筍營養豐富，且口味獨特，很多人都喜歡吃。但是吃過冬筍的人知道，鮮冬筍會有苦澀味，有些人非常討厭這種口感。那麼新鮮冬筍怎麼去除澀味呢？1、焯水：冬筍其實也可以用焯水來去苦澀味。新...

春筍是很多人愛吃的一種蔬菜，春筍味道鮮嫩美味，吃法也有很多，可以和許多的食材搭配食用，不過有些人在吃春筍的時候發現春筍的味道比較澀，吃起來沒那麼美味了，那麼怎樣去春筍苦味澀味呢？1、清...

秋季正是品嚐柿子的好時節，由於柿子儲存不易，因此常會被製成曬乾後製成柿餅，那麼柿子怎麼曬成柿子餅呢？1、選擇合適的新鮮柿子：要買略帶青皮的柿子摸起來硬硬的，軟的是曬不成的，只能曬壞了。...

到了秋冬季也就是到了吃柿子的時候，不過吃柿子的時候首先一定會挑成熟的，因爲沒成熟的太澀嘴了完全沒法吃的，而即使是成熟的柿子吃多了也會嘴澀，那麼吃完柿子嘴巴澀怎麼辦呢？1、首先，吃完柿...

柿子吃起來太澀是因爲沒熟的關係，柿子沒熟則代表含有單寧成分，能夠讓人產生一種收斂性神經反應，因此吃完生柿子會感覺澀嘴。若是想擺脫這種澀嘴情況，可以喝一些蘇打水或者茶水，也可以用鹽水...

柿餅脫澀方法有5種，分別是保鮮劑法、混果脫澀法、石灰水脫澀法、加溫缺氧脫澀法和搗柿子果法。1、保鮮劑法在柿子表面均勻噴灑保鮮劑，噴灑過保鮮劑的柿子可以貯藏100天以上，在貯藏期間可...