關於雜糧的知識

相信大家對於雜糧煎餅不陌生了，雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統小吃。主要特色是香、裏外全脆、味美。那麼做雜糧煎餅酥脆的技巧是什麼呢？1、麪糰要揉滋潤：和好的麪糰要多揉一會兒，...

現在很多朋友的日常餐食都是米麪雜糧，所以米麪雜糧的安全非常重要的，但很多朋友不知道如何購買米麪雜糧，那如何在超市選購米麪雜糧？1、天然麪食呈淡黃色：天然麪粉中含微量胡蘿蔔素，越靠外層...

雜糧麪粉有高粱面、蕎麥麪、小米麪、莜麥面、黑豆麪、黑米麪、綠豆麪等。雜糧一般是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物之外的糧豆作物，其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特...

地瓜亦叫紅薯，營養價值極其豐富，適量食用可滋補肝腎，助肌體恢復、有益於心臟、增強抵抗力，促進性慾，延緩衰老等。地瓜的做法有很多種，下面就來分享一種常見的烤地瓜做法。1、準備好兩隻新鮮...

相信大家對吐司不會陌生了，吐司是生活中比較常見的西式麪包，也是大多數人喜歡吃的早點。然而現在吐司的種類也有很多，其中比較受歡迎的是雜糧吐司。那麼雜糧吐司怎麼做呢？下面小編來教大家...

雜糧之都是山西省忻州市。忻州市以創建中國雜糧產業優勢區和中國雜糧產地交易市場爲抓手，全面實施雜糧產業“2468”提檔升級戰略工程，以“一薯、三麥、四米、五豆”爲主的雜糧種植面積、...

一些家庭經常會買些小雜糧，但買回來一時吃不完，時間長了會生蟲，這樣就會導致雜糧浪費掉了，那雜糧怎麼儲存不生蟲呢？1、無氧儲存法：先將要存放的雜糧放在通風處攤開晾吹（注意不宜在陽光下曝曬）...

大多北方人將紅薯稱作地瓜，那麼，地瓜與紅薯是同種植物嗎？兩者之間又有什麼不同呢？下面一起來看看吧！1、地瓜是豆科藤本植物豆薯的塊根。又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜、番薯。皮是淡黃...

菠蘿飯是一道非常具有特色的美食，菠蘿飯吃起來不但有一種菠蘿的酸甜，而且香味濃厚，因此被食客所喜歡，現在菠蘿飯的做法多樣，雜糧菠蘿飯就是其中的一種做法，接下來小編給大家說一下雜糧菠蘿飯...

1、把山東雜糧煎餅放進蒸籠裏，上鍋蒸幾分鐘，煎餅會變得很軟和。2、將新炒的韭菜雞蛋、蒜黃雞蛋等攤在煎餅上，靜置一會兒煎餅就會變軟，吃起來也很香。3、將煎餅撕成碎片，然後泡進鹹湯、雞蛋...

現在所說的五穀雜糧通常指的是稻穀、麥、高梁、大豆、玉米，而現在我們習慣性地將米、麥以外的糧食稱作雜糧，因此五穀雜糧也泛指所有的糧食作物。五穀雜糧的“五穀”之說出現於春秋、戰國...

隨着人們健康意識的不斷增強，雜糧被越來越多家庭請上了餐桌，很多人喜歡煮雜糧粥，那煮雜糧粥要泡一夜嗎？1、煮雜糧粥需要浸泡一夜，一般來說豆子需要提前浸泡8-2小時，全穀物則需要浸泡2-4小時，...

雜糧主食有高粱、穀子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、黑豆等。雜糧富含植物纖維物質，能夠加速人體腸胃蠕動，有利於體內廢棄物的排出。雜糧食品具備“天然、綠色、營養、健康”的品類特徵，並含...

在日常生活中從不缺少紅薯的身影，其實紅薯有很多功效和作用，那麼，下面就來介紹一下紅薯的功效與作用。1、保護胃腸道：紅薯含有豐富的纖維素，這些纖維素可以改善消化道的環境，起到潤腸通便的...

雜糧之都指的是山西省忻州市。忻州地處山西省中北部，屬暖溫帶、半乾旱、大陸性季風氣候。境內山巒起伏，高差懸殊，晝夜溫差大，光照充足，適宜雜糧種植。農作物種植面積達446千公頃，其中，糧食種...

米飯的吃法有很多，大多數人都會直接煮白米飯吃，也有一部門人喜歡吃雜糧飯，就是將雜糧放大米里面一起煮熟食用，是比較香的，營養也比較豐富。那麼糧飯有什麼技巧呢？1、選對材料。平時我自己比...

雜糧粥的食材以五穀爲基礎，放紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆等，同時適當地加入紅棗、花生、薏米、枸杞等食材。雜糧粥是指用細糧和粗糧搭配一起的，常見的雜糧粥有紅棗桂圓黑米粥：用紅棗、桂圓、黑米...

將雜糧洗乾淨，然後浸泡1個小時，將雜糧米放入電飯煲中，選擇粗糧功能鍵進行烹飪，一般30分鐘之後即可盛出。雜糧飯怎麼煮食材：大米100克，糯米50克，小米20克，紅豆20克，綠豆20克，黑豆20克;雜糧米飯的...

賣雜糧煎餅的攤子隨處可見，確實很好吃，做雜糧煎餅速度快的一分鐘就可以做好一個，那麼雜糧煎餅溫度多少合適呢？1、對玉米麪粉、綠豆粉等雜糧面的粗細程度要求和白麪粉的精細程度是一樣的，因...

雜糧飯就是利用各種雜糧，經過合理的營養的搭配，然後烹煮成的飯食。烹飪簡單，營養豐富。不僅對補腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養顏的作用，女性可以適當多吃，那麼雜糧飯蒸多...

人們現在吃的都是白米飯，很少再有雜糧米飯交替吃。其實雜糧做出來的米飯，比正常的米飯具有更多的膳食纖維，那麼雜糧飯有哪些雜糧？1、雜糧，是相對於精白麪、大米來說的，雜糧種類繁多，我們比較...

雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統小吃。主要特色是香、裏外全脆、味美。雜糧煎餅爲越來越多的人所青睞，那雜糧煎餅生意怎麼樣？1、一般情況下，只要地段選擇合適，而且目標消費者也不少...

雜糧餅是比較受歡迎的一種美食小吃，做法比較簡單，食材搭配比較豐富，口味多樣，吃起來香香脆脆的，深受人們喜歡，很多人都會在家做雜娘餅吃。那麼雜糧餅用玉米麪還是玉米粉呢？1、做雜糧餅是有一...

雜糧飯有黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆等粗糧。雜糧飯是利用各種雜糧，經過合理的搭配，然後烹煮成的飯食。雜糧飯烹飪簡單，營養豐富，適合中、青、老年齡...

玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。那麼，玉米怎樣煮比較好吃呢？下面一起來看看吧！1...