關於第一罈子酸水做法的知識

平時大家沒少吃酸水罈子醃製的各種食物，因爲酸水罈子醃製的食物酸爽可口。可是現在的人們工作都很忙碌，估計很少有人自己在家裏製作酸水罈子醃各種菜了。但是現在要給各位介紹一種簡單的...

罈子肉濟南、四川、湖南桂陽、湖南郴州的特產。我國著名的罈子肉有：漢源罈子肉、桂陽罈子肉、濟南罈子肉、卷硐罈子肉、子龍郡罈子肉、安嶽罈子肉。漢源罈子肉是四川省漢源縣特產，其一般...

步驟1準備食材：肘子200克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根、姜1塊、八角1個、花椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙。步驟2將肘子洗淨備用。步驟3蔥打...

第一次做漿水，可以用酵母來做引子。酵母的製作方法很簡單，在玉米麪中加入玉米麪糊糊，靜置等其發酵即可。其發酵好的狀態爲氣味呈現酸味，玉米麪的外表起泡。第一次做漿水用什麼做引子漿水是...

步驟1準備食材：牛肉80克、麪條100克、青菜1顆、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。步驟2將青菜洗淨對半切開。步驟3蒜切片。步驟4泡椒切碎。步驟5酸菜切碎。步驟6煮熟的牛肉切塊。步驟7熱...

步驟1主料：魚肉300克、酸菜200克輔料：泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、蔥10克步驟2酸菜切小段，蔥切段，姜切絲，蒜切末，泡椒切碎。步驟3將魚剁成塊，撒上少許鹽，再用雞蛋清拌...

步驟1食材：番茄1個、茄子1根、大蒜2瓣、小蔥1根。調味料：食用油15克、生抽2克、醋3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切塊。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油...

步驟1準備食材：料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、小米辣5克、麻辣醬1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根、雞精1茶匙、蒜3瓣、白糖1茶匙、油適量、蜆子200克。步驟2蜆子用鹽水浸泡30分鐘洗淨...

步驟1食材：茄子1根、番茄100克、小米椒3個、小蔥1根、食用油5克、十三香1克、鹽1克、醋2克、香油2克。步驟2茄子切長條。步驟3番茄切塊。步驟4小米椒切小圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒...

柚子皮洗淨切小塊，然後放入鍋中並加入適量水用大火燒開，在燒開後調小火煮15-20分鐘，再將柚子皮中的水擠壓出丟掉，並將冰糖加到剩下的湯水中放涼即可飲用。柚子皮煮水止咳做法一：第一步取適...

步驟1食材：竹筍500克。步驟2竹筍去殼，留適量筍衣，洗淨，切條，晾乾。步驟3鍋中放入適量清水煮沸，關火後，靜置冷卻。步驟4密封容器洗淨，晾乾，將竹筍碼入容器中，倒入涼開水沒過竹筍5cm高，密封放置陰涼...

步驟1食材：茄子400克、大蔥10克、水澱粉3克、上海青20克。調味料：食用油10克、生抽2克、醋4克、白糖3克、鹽1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3茄子切長條。...

步驟1準備食材：蕨菜500克、酸蘿蔔100克、小米椒3個、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、味精1克、蠔油1勺、生抽1勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、過涼水浸泡兩小時。步驟3小米...

步驟1準備食材：酸菜100克、豬肉100克、餃子皮100克、雞蛋1個、姜1塊、小蔥1根。步驟2酸菜洗淨切碎。步驟3豬肉剁成泥。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先碗中倒入豬肉泥、醬油、...

步驟1準備食材：酸蘿蔔1個、肉末100克、麪條100克、小蔥1根、食用油5克、生抽2克、雞精1克。步驟2酸蘿蔔切絲。步驟3小蔥切蔥花。步驟4炒鍋中油溫5成熱時，下入肉末炒散，加入酸蘿蔔炒香，倒入...

酸菜切段，泡薑切片，姜蒜切片，泡椒切段，幹辣椒剪段，雞腿切塊，油溫燒至6成熱，放姜蒜片、幹辣椒、花椒炒香，放雞肉炒勻，加生抽、泡姜、酸菜、泡椒炒勻，加清水煮5分鐘，加雞精拌勻盛出;最後撒上幹辣椒...

步驟1食材：酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒3個調味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克步驟2茄子切條步驟3蒜切末步驟4姜切末步驟5大蔥切片步驟6幹辣椒切斷步...

豆腐切條，香菜切碎，雞蛋打散，幹木耳和幹黃花泡發，泡發的木耳、黃花切絲，香菇切絲，鍋中放適量水燒開，放豆腐條、黃花、木耳絲和香菇絲，焯水撈出，鍋中放適量水燒開，再放老抽、鹽、水澱粉和蛋液拌勻...

1、按照一斤糯米、五克鹼的比例，將小蘇打用溫水化開，加入糯米和足量的水浸泡一晚上；2、第二天將糯米撈出來淘洗一遍，瀝乾水分之後備用；3、取兩張糉葉疊在一起，捲成圓錐形狀，裝入瀝乾水分的糯...

步驟1食材：紅糖50克、酸角5個、清水300毫升。步驟2先把酸角外殼剝掉。步驟3放進鍋中，加入紅糖、再倒入適量清水煮開。步驟4煮開後轉小火再煮20分鐘。步驟5隨後舀入杯中即可享用。...

1、準備豬肉500克、酸菜200克，調味料：料酒10克、鹽4克、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、大蔥半根、姜蒜適量、蔥末、色拉油20克；2豬肉剁碎，酸菜切成碎末、大蔥切成碎末；3、姜切末、蒜切末；4、豬...

1、將盛放酸奶的容器用熱水澆灌，這樣可以起到消毒、殺菌的作用，避免存在細菌，導致酸奶發酵失敗；2、把純牛奶倒入酸奶機的容器中，加熱至40度左右，再加入一克酸奶發酵劑或者3-4勺老酸奶；3、再加...

西米中加植物油和細砂糖，拌勻，分次加清水拌勻，靜置15分鐘。將糉葉洗淨瀝乾，修剪兩頭，糉葉刷一層植物油，兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊，糉葉1/3處卷出漏斗形。放西米，輕輕壓實，將糉子包好，繫上棉...

提到食材，那麼就不得不提一下魚類了。是的，在日常生湖中，魚是我們經常食用的食材，並且魚的做法有很多種，味道也十分美味。所以今天小編就爲大家帶來罈子醃魚怎麼做的方法介紹，請大家觀看下面...

酸辣茄子是目前餐館裏比較受歡迎的一道菜品，不僅開胃可口，而且還特別下飯。但如果每次想要吃酸辣茄子的時候都到餐館吃的話，花銷也太大了。所以我們可以自己動手做酸辣茄子這道菜。今天小...