關於如何挑選海蝦的知識

蝦不僅美味，營養豐富，且肉質鬆軟、易消化，是老幼咸宜，備受青睞的海鮮之一。然而不新鮮的蝦不但味道差，還可能帶來食品安全隱患，因此買蝦時要辨別新鮮程度。下面一起來看看如何挑選新鮮的海蝦...

先捏一捏小龍蝦外殼，殼捏起來有彈性的是最好吃的。然後聞小龍蝦有沒有自然的水腥味，如果是難聞的味道就不要買。最後觀察小龍蝦，顏色紅亮，個頭大小均勻是最好的。捏外殼買小龍蝦要捏一捏小...

在生活中，我們經常會吃一些青蝦的烹調菜餚，味道是非常鮮美的，而且營養也是比較豐富的，但是隻有優質新鮮的青蝦才能烹調出營養健康的菜餚，所以在挑選青蝦時一定要有所講究，那麼如何挑選青蝦呢...

挑海鮮也是要講竅門，別看海蝦個個裹着厚厚一層“冰衣”，其實要挑選新鮮的冰凍海蝦可需要一雙火眼金睛才行。下面小編來說一下冰凍海蝦怎麼挑選。1、選購時，首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表...

蝦乾，即蝦曬成的乾製品。蝦乾營養價值很高。檢測發現，每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，那麼如何挑選幹蝦呢？1、“看”：是優質的蝦乾外觀整潔，...

說道海苔相信每一個人都非常的熟悉，很多人都喜歡吃，但是可能每次購買回來口感和口味都是不一樣的，但市場上海苔的品類繁多，讓人眼花繚亂，那麼如何挑選海苔呢？1、聞一聞：加工後的幹海苔具有一...

在日常生活中，蝦是常見的一種食材，而對蝦的味道是很出色的，同時營養價值也很出色，所以很多朋友都喜歡吃。那麼對蝦如何挑選呢？1、挑選體形彎曲的。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身...

大頭蝦是海鮮大餐中不可缺少的食材，其做法相當多，不僅可以紅燒、蒸、炒，還可以熬湯，那麼如何挑選大頭蝦呢？1、體表：鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏...

如今，海蔘已逐漸成爲人們進補的養生品之一，每年海蔘的消費量以20%-30%的速度增長。由於發展前景樂觀，海蔘摻假現象較爲普遍，那如何挑選海蔘？1、看顏色：質量好的幹海蔘（淡幹、鹽幹）一般爲黑褐色...

皮皮蝦是大家也喜歡吃的一種食物，每次吃皮皮蝦都要處理很多次，比如後面的線，那如何挑選鮮活的皮皮蝦呢？下面讓小編爲大家去了解一下吧！1、看：質量好的、新鮮的皮皮蝦的外殼顏色一般都是青色...

我們平時購買食物的時候能買一些品質好的吃起來口感和味道也會更好，這樣也能夠保證它的營養價值，所以平時在購買食物的時候一定要挑選好，那麼如何挑選優質河蝦呢？1、看外形。新鮮的蝦頭尾...

蝦仁是生活中常見的一種食材，因其味道鮮美且營養價值極高被人們廣泛用於食物當中，但是生活中，部分朋友是不太懂得挑選蝦仁的，那麼究竟如何挑選幹蝦仁呢？1、看。觀察外觀，假蝦仁經過福爾馬林...

海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。但是對於幹海帶的挑選方法，部分朋友是不瞭解的，接下來，小編就爲大家介紹下如何挑選幹海帶。...

現在大家的生活質量都有了很大的提高，過年過節的時候都喜歡吃一些海鮮，而我們吃海鮮的首選是龍蝦，那麼如何挑選龍蝦呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、龍蝦的挑選首先要注意的是龍蝦生產的...

北極蝦一直以來都是人們餐桌上一道必不可少的佳餚。每逢過年過節，家家戶戶都需要購買北極蝦。那麼如何挑選北極蝦呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看生產日期：北極蝦出售時，必須在生產...

蝦醬是我們日常生活中最常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想象的那麼好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的，那麼...

龍蝦是我們日常生活中最常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想象的那麼好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的，那麼...

隨着大家的生活水平的不斷提升，如今大家對於食物的要求越老越高了，越來月喜歡吃海鮮了，而蝦就是大家日常種經常買的，其實買蝦也是有一定技巧的，那麼如何挑選新鮮蝦呢？接下來，小編給大家支支招...

每種食物對身體的營養價值和作用都是不同的，我們平時一定要保證飲食質量才能讓身體更加的健康，其中皮皮是我們常吃的食物，但是選擇不好就影響口感，那麼如何挑選皮皮蝦呢？1、在水裏暢遊翻騰...

小龍蝦的營養價值非常高，也非常受人們的喜歡，但是現在一些商販用一些不新鮮或者死的小龍蝦，經過處理後，運到市場賣給消費者，如果人們吃了這些不新鮮的小龍蝦，對身體有極大的傷害，那麼如何挑選...

北極甜蝦是蝦的一種，有種淡淡的甜味，產自於北極附近的海域，因此叫做北極甜蝦，那麼如何挑選北極甜蝦呢？1、看生產日期：北極蝦出售時，必須在生產日期的9月內，如果超過12個月，就屬於過期的北極蝦。...

對於周邊沿海城市來說，草蝦是一個非常美味和常見的美食食材，可以透過清蒸，也可以爆炒，甚至是可以油炸。並且草蝦的品種衆多，那麼如何挑選新鮮草蝦呢？1、看外形：新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦...

礪蝦又叫立蝦，大部分爲海捕蝦，礪蝦分爲冰鮮蝦、活蝦、冷凍蝦，冰鮮蝦冷藏時間短，肉質細嫩，很多人都喜歡吃。那麼如何挑選礪蝦呢？1、看標籤。消費者在購買包裝的礪蝦時可先檢視產品QS/SC標識、...

蝦營養非常豐富，口感鮮嫩，周圍很多朋友都喜歡吃，家裏有小孩子的，要多讓孩子吃蝦，蝦的營養比一塊肉的營養還要多。那麼如何挑選海蝦呢？1、看外形：新鮮的蝦身體蜷縮着，蝦的身體有一點彎曲度，並且...

作爲一種味道鮮美、老少咸宜的幹海產品，蝦皮最顯著的營養成分就是鈣，是人們吸引鈣的主要食物來源。從食物中攝取鈣質不僅安全，而且營養美味。那麼如何挑選蝦皮呢？1、辨別好蝦皮的顏色。新...