關於蝦來的知識

醉蝦是江浙滬一帶常見的一種特色名菜，和醉蟹一樣，都是用鮮活的蝦、蟹泡入白酒或者黃酒中一段時間做成的。那麼醉蝦是用什麼蝦來做呢？1、醉蝦可以用河蝦或者海蝦來做的，一般都是小白蝦做生...

小龍蝦屬於外來物種，小龍蝦原名爲克氏原螯蝦，是一種原生於美國南部路易斯安那州周邊水域，屬於雜食性食腐動物，適應能力極強。小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生...

在菜市場裏最常見的蝦類就是明蝦，而愛去的海底撈、火鍋等裏面的蝦滑就是由明蝦做成的，彈嫩Q滑，男女老少無不喜愛。那麼明蝦是海蝦還是河蝦呢？1、明蝦是海蝦。2、明蝦，又稱中國明對蝦、東方...

蝦的身體主要是由肌肉蛋白組成的，蛋白質遇到高熱會發生“變性”，形狀或構造會發生改變。當加熱溫度超過50度的時候，蝦殼會在一側限制蛋白質的收縮，但是在另一側，蛋白質卻可以自由收縮，這樣蝦...

蝦是日常生活中比較常見的食物之一，蝦不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質和微量元素。其中尤其是小龍蝦和基圍蝦尤爲常見。那麼，基圍蝦是海蝦還是河蝦呢？如果想要養殖的話，最好淡水養殖還是...

世界上族人分爲很多種，其中對漢族是最爲清楚的，不少人想知道蝦夷族，下面一起來看看蝦夷族的由來是什麼？1、蝦夷族亦譯阿依努人，住在北海道、庫頁島和千島羣島的民族。對於阿伊努人，日本在18...

小龍蝦屬於外來物種，小龍蝦原名爲克氏原螯蝦，是一種原生於美國南部路易斯安那州周邊水域，屬於雜食性食腐動物，適應能力極強。小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生...

龍蝦，原產地在中、南美洲和墨西哥東北部地區，現分佈於世界各大洲，品種繁多，一般棲息於溫暖海洋的近海海底或岸邊。中國產的龍蝦至少在8種以上。龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種...

小龍蝦，這是夏季必備的美食了，這是真的好吃，外面有外面的味道，家裏面做出來依然是有味道的，不過在家裏做，遇到很多次了，做出來的小龍蝦肉是散的，感覺有點影響食慾呢？小龍蝦做出來肉怎麼是鬆的呢...

小龍蝦，這是夏季必備的美食了，這是真的好吃，外面有外面的味道，家裏面做出來依然是有味道的。那麼網友們知道小龍蝦做出來肉怎麼是鬆散的嗎？我們一起來看看吧。1、蝦肉不新鮮。活蝦煮熟了之...

龍蝦是一種季節性的商品，一般來說價格在夏季的時候比較的優惠，所以如果想長時間儲存龍蝦，需要掌握一些技巧，那麼買回來的大龍蝦怎麼儲存呢？請看下文介紹。1、在買回龍蝦以後，可以準備一個大...

草蝦是河蝦，屬於淡水蝦，由於該蝦喜歡棲息於水草場所，故稱爲草蝦。草蝦學名斑節對蝦，俗稱鬼蝦、竹節蝦等，屬暖水性蝦類，是世界上三大養殖蝦類。蝦體表面光滑，殼稍厚，表面爲暗綠色、深棕色和淺黃...

1、拿出一個盒子，在盒子底部放一塊溼毛巾，然後把蝦放置在溼毛巾上，最後再用一張溼紙巾蓋在蝦上面，記住必須要放溼巾，要不然蝦就會被凍死。2、直接把蝦放入水中，但是最好在水裏安個電泵，這樣能...

蝦皮主要是由一種叫做毛蝦的小蝦曬乾加工製成的。蝦皮有生幹品和熟幹品兩種。蝦皮體小、皮薄，乾製後很薄使人感到只是一層皮。“蝦皮”一名由此而來。用中國毛蝦生產的蝦皮爲上乘食品。...

可以準備一隻泡沫箱，在箱蓋上鑽出透氣孔，箱子內部放一塊厚重冰塊，倒入龍蝦即可。龍蝦在遭遇寒冷的氣候時，機體會主動進入冬眠，能存活更久。龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉質鮮美的原因，而經常...

皮皮蝦又叫做蝦蛄，口感獨特，味道鮮美。而作爲海鮮的一大特點就是存活時間短，難以儲存，那想知道皮皮蝦買回來怎麼存放呢？1、養殖法：養在水中，調節水的鹽度需要接近海水的濃度。大概33%左右。有...

對於喜歡吃蝦的人來說，想必都應該能夠很容易區分海蝦和河蝦之間的區別，雖然海蝦和河蝦都是兩種蝦，但是其實吃起來的口感以及營養價值是有着很大區別的。那麼白米蝦是海蝦還是河蝦呢？1、白...

蝦買回來死後要立即煮。需要注意的是，消費者需要自行判斷蝦的鮮活程度，在變質的情況下應該立馬清理掉，而不是進行加工後食用。常溫下死掉的蝦，在兩小時內一般不會變質，這時候將其煮熟是能夠...

南美白蝦又稱南美對蝦，屬於海水蝦，甲殼較薄，正常體色爲青藍色或淺青灰色，全身不具斑紋，步足常呈白堊狀。南美白蝦自然棲息區爲泥質海底，屬於雜食性，白天一般靜伏水底，晚上活動頻繁。南美白蝦味...

蝦是日常生活裏經常見到的一種美味食材，無論是肉質口感還是營養價值都是在衆多食材中名列前茅的。那麼草蝦是海蝦還是河蝦呢？1、草蝦是河蝦。2、草蝦，由於喜歡棲息於水草場所，故稱爲草蝦。...

草蝦是河蝦，屬於淡水蝦，由於該蝦喜歡棲息於水草場所，故稱爲草蝦。草蝦學名斑節對蝦，俗稱鬼蝦、竹節蝦等，屬暖水性蝦類，是世界上三大養殖蝦類。蝦體表面光滑，殼稍厚，表面爲暗綠色、深棕色和淺黃...

蝦腿是藍色的蝦叫羅氏蝦。羅氏蝦是一種大型淡水經濟蝦類，其營養豐富，素有淡水蝦王之稱。羅氏蝦又名白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美。除富有一般淡...

小龍蝦是淡水經濟蝦類，青蝦和紅蝦都屬於小龍蝦品種。青蝦和紅蝦相比，青蝦的腹部要比紅蝦乾淨，青蝦的鉗子比紅蝦小，青蝦的殼比紅蝦薄，青蝦的肉也要多一些。紅蝦和青蝦相比，紅蝦的肉質更緊實，彈...

白米蝦是河蝦。白米蝦又名太湖白蝦，是太湖名產，主要生活在湖內的敞水區域和湖內較大的河道內，它白天潛入水底，夜間升到湖水上層。其殼極薄，通體透明，晶瑩如玉，肉嫩味鮮，營養豐富。活白米蝦，身體...

對蝦去除蝦線的方法：將買來的對蝦清洗乾淨後，用手或工具去除蝦頭，並將蝦皮剝離，然後從蝦尾部倒數的第1-2節的地方將牙籤插進去，輕輕向外拽一下，對蝦體內的蝦線就會被牙籤帶出來。需要注意的...